腎病患者如何對待VC？

　　摘要：除了維生素C成藥之外，哪些食物中含維生素C比較多呢?一般蔬菜和水果含維生素C較多，比如，含維生素 C較多的蔬菜有辣椒、菜花、苦瓜、雪裏紅、芥菜頭、青蒜、甘藍菜、油菜、芥菜、荠菜等;含維生素 C較多的鮮果有酸棗、鮮棗、山楂等。而含維生素C較少的水果則有蘋果、梨、桃等。柑橘介于兩者之間，它含維生素C是蘋果、梨、桃的1 0倍。但柑橘與酸棗和山楂相比，維生素C的含量隻有前者的1/7。

　　健康人群在日常生活中，每天補充一定量的維生素C對人體有益無害。但是，當腎虧或是腎功能有損傷的患者，維生素C卻不可随意使用，同時規定其一天内維生素C的使用量不能超過1克。原因何在?

　　按道理說，維生素C是人體不可缺少的營養成分，它對于治療齒龈紅腫出血、易感染化膿，牙齒松動脫落，皮下出血、受壓部位有淤血點，骨膜下出血，關節痛等症狀的壞血病，是一味不可多得的良藥。維生素 C不但能防治壞血病，而且能協助造血，促進創傷的愈合，增強機體對傳染病的抵抗能力。服用維生素C能防治感冒，早已爲衆人所知。在治 療肝膽疾病方面，維生素C能促進肝細胞的再生及肝糖原的合成，增強肝髒解毒能力，并可減輕砷、汞對肝髒的毒害，防止鉛、苯中毒。大劑量的維生素C還可以降低血中膽固醇和毛細管脆性，防止出血傾向，因此，它對心血管疾病患者十分有利。

　　盡管維生素C有以上多種功能，但腎功能較差的人卻不宜多服。因爲體内過剩的維生素C雖然可以随尿液排出體外，但是在此之前它會在腎髒内首先發生變化，形成莜酸後再排洩。大量服用維生素C時，腎髒就必須大量地制造莜酸，從而加重負擔。所以說，患有腎病的人，其腎髒将會因負擔過重而受損。因此，無論維生素C具有什麽樣的醫療效果， 若因爲它而使自身的疾病惡化，那就失去了服用它的意義。按理說，維生素C本來是非常安全的藥物，而且沒有什麽副作用，但對于腎病患者來說，服用它就可能使病情加重。即使要服用維生素C，每天服用量也應保持在1克以内，以免出現意外。此外，患有痛風病的患者，因維生素C會升高尿酸數值，所以也應當避免大量服用。

　　除了維生素C成藥之外，哪些食物中含維生素C比較多呢?一般蔬菜和水果含維生素C較多，比如，含維生素 C較多的蔬菜有辣椒、菜花、苦瓜、雪裏紅、芥菜頭、青蒜、甘藍菜、油菜、芥菜、荠菜等;含維生素 C較多的鮮果有酸棗、鮮棗、山楂等。而含維生素C較少的水果則有蘋果、梨、桃等。柑橘介于兩者之間，它含維生素C是蘋果、梨、桃的1 0倍。但柑橘與酸棗和山楂相比，維生素C的含量隻有前者的1/7。

　　希望廣大的腎病患者或有腎虧、腎虛情況的人群，可以遵照上述有選擇性的使用水果、蔬菜。