适于腎功能不全患者的菜單

    摘要：适合于腎功能不全患者蔬菜類飲食：可選用各種蘿蔔、竹筍、大白菜、生菜、卷心菜、芹菜、青蒜、茭白、冬瓜、南瓜、黃瓜、茄子、蕃茄、青辣椒、馬鈴薯。不宜用玉米片、生藕、莴筍、金針菜。

    腎功能不全是腎小球嚴重受損緻使腎髒的排洩、代謝廢物和調節水電解質、酸堿平衡等功能受到嚴重破壞，引發人體多個系統出現紊亂的臨床綜合症後群，一般可分爲急性腎功能不全和慢性腎功能不全。本站将介紹适于腎功能不全患者的飲食。

    适合于腎功能不全患者蔬菜類飲食：可選用各種蘿蔔、竹筍、大白菜、生菜、卷心菜、芹菜、青蒜、茭白、冬瓜、南瓜、黃瓜、茄子、蕃茄、青辣椒、馬鈴薯。不宜用玉米片、生藕、莴筍、金針菜。

    适合于腎功能不全患者的水果及幹果：可選用各種水果，不宜用花生仁、西瓜子、葵花子、杏仁、幹蓮子。

    适合于腎功能不全患者蛋類飲食：可選用各種蛋的蛋白，不宜用各種蛋的蛋黃。

    适合于腎功能不全患者的調味品：可選用紅糖、白糖、蜂蜜，不宜用芝麻或芝麻醬、豆瓣醬。