痛風的飲食治療包括哪些？

　　（1）限制食物嘌呤攝取量：尤其應該限制攝取富含嘌呤的食物，如動物内髒、魚蝦類、蛤蟹等海味、肉類、豌豆等。有學者建議，每日嘌呤攝取量應在100～150mg以下。（2）調整飲食結構：蛋白質飲食每日控制在1g/kg，碳水化合物占總熱量的50～60%，少吃糖果等。（3）鼓勵選食堿性食品：如蔬菜、馬玲薯、甘薯、奶類等，水果如柑桔等生理上稱爲堿性食物。增加堿性食品攝取，可以降低血清和尿酸的酸度，甚至使尿液呈鹼性，從而增加尿酸在尿中的可溶性。（4）限制總熱量的攝入：根據病人理想體重，按休息狀态計算，通常不超過每日105～126kJ(25～30kcal)/kg體重。