警惕寶寶的飲食污染

　　近年來激素、抗生素在農牧業中的應用也十分普遍，因爲激素、抗生素對提高農牧業産量有一定的作用。但這樣做的後果對兒童來說是災難性的——在某一個地區，某一時間裏可能所有的抗生素都不管用，從而使孩子面臨一個無藥可用的尴尬局面。
　　然而，看不見、摸不着的激素、抗生素所帶來的危害還不止這些，它已經成了寶寶飲食中最危險的因素，它影響的不隻使寶寶的身高體重，還影響着寶寶的神經系統、免疫系統、生殖系統，甚至于影響到孩子将來所生後代的智力、生育等方面。

　　在市場化的今天，飼料中使用抗生素既是防病措施又能增産，抗生素作爲飼料的添加劑，有病治病，無病防病，能使豬、牛、羊生長健壯，帶來明顯的經濟效益。可是如果家畜體内抗生素含量過多，也就意味着，人們在喝牛、羊奶、吃牛、羊肉，就等于在服用抗生素。例如：牛奶中含有青黴素，寶寶喝這種牛奶就會對青黴素産生耐藥性。雖然沒使用過青黴素，生病了使用青黴素時治療效果就會打折扣，甚至會無效。同樣，種植蔬菜時使用激素可以縮短它們的生長期，提前上市取得經濟效益。

　　生活中我們對激素與抗生素的防範非常被動

　　預防，主要靠兩種方法：

　　·猜想

　　這個雞裏可能有激素、西紅柿裏可能有激素，這個牛肉裏可能含有抗生素，隻能盡量不吃或者少吃。比如，沒到蔬菜瓜果收獲季節不買反季節食品，盡量回避激素催熟的食品；

　　·自身排毒

　　如果孩子的身體好，免疫能力健壯，能産生抗性，少量毒素便能自行排出。可如果是體弱多病的孩子呢？

　　如何更積極地避免激素與抗生素對寶寶侵害

　　·在懷孕時，甚至在準備懷孕以前，保證母體沒有受到毒物的影響和污染

　　曾有6個多月男嬰被診斷爲農藥中毒。原來是其母親在地上灑農藥，經呼吸道及皮膚接觸，使她的乳汁含有農藥并經哺乳傳給嬰兒。由于激素抗體、農藥都可由乳汁危害嬰兒，所以，如母親較長時期生活或工作在污染嚴重的環境中（包括空氣、水、食品、衣物等），乳汁可能含有毒成分。

　　懷孕了要多吃魚，寶寶多吃魚健腦。但如果懷孕期間，孕婦每月吃2－3次污染魚，可造成胎兒早産，新生兒體輕，血液裏的PCB(多氯聯苯、一種毒物)含量高，神經發育相關指标差，推測智商低的後果。台灣1999年做了PCB大規模研究。在128名被試者中，有的孩子是在胚胎發育時母親受到污染，有的則是在母親還未懷孕的時候受到污染，結果對新生嬰兒有不良影響，檢查和測試發現小孩出現一系列外科的、神經的，以及青春期等方面的問題，如青春期**短小不正常，還有運動機能和智力方面永久性障礙。

　　注意事項：

　　魚内的黑膜，是有毒物質往外排的時候的淤積，媽媽在做魚時要把魚鱗刮淨，魚内黑膜去掉。雞、鴨、鵝的臀尖，比較好不吃。

　　·減少使用抗生素的機會

　　生活中過多的抗菌用品造成抗生素的耐藥性不斷增強，曾有報道說一個女孩手一點點爛掉，而難以找到有效的抗生素就是一個例證。

　　注意事項：

　　家庭中要減少抗生素對病原菌耐藥性的機會，例如，給寶寶洗手，洗幹淨就可以了，不要什麽都“抗菌”。家庭食品安全來源于廚房，要保持廚房衛生，經常用開水燙洗公用餐具、兒童餐具，廚房用具（例如：案闆、刀具等），少用消毒劑、化學清洗劑。

　　·過量比“不足”更糟

　　“有益無害”，是媽一種良好想法，在生活中，因服用促生長發育保健品而緻性早熟的病例時有報道。還有含人參、鹿茸、花粉、蜂王漿等補品久服則因性激素或出現活性物質，造成危害且後患無窮。媽媽一定要了解給寶寶服用的活菌制劑都是什麽“菌”，裏面有沒有耐藥性很高的“菌”。

　　注意事項：

　　如果寶寶确實發育不良需要服用保健品須經醫院檢查，在醫生指導下有計劃地進行，千萬不要“濫補”。實際上，如一日三餐營養素足夠，寶寶身體健壯就沒必要補。微量元素鋅、鐵缺乏影響身體和智力發育，但過多可抑制鐵的吸收利用；兒童補鈣過多、過量可增加腎結石形成的危險，引發腎功能不全，等等。