肺氣腫的預防保健理論

　　肺氣腫系指終末細支氣管遠端(包括呼吸性細支氣管、肺泡管、肺泡囊和肺泡)氣腔增大，并伴有腔壁破壞性改變的一種病理狀态。主要包括阻塞性肺氣腫、老年性肺氣腫、代償性肺氣腫及竈性肺氣腫等。阻寒性肺氣腫最爲常見，它是由于慢性支氣管炎或其它原因逐漸引起的細支氣管狹窄，終末細支氣管遠端氣腔過度充氣，氣腔壁膨脹、破裂而産生的肺髒充氣過度和肺容積增大的阻塞性肺病。

　　一.肺氣腫的預防

　　首先是戒煙。注意保暖，避免受涼，預防感冒。改善環境衛生，做好個人勞動保護，消除及避免煙霧、粉塵和刺激性氣體對呼吸道的影響。

　　慢性阻塞性肺氣腫是呼吸系統的常見病，常常引起呼吸功能減退，通氣、換氣功能障礙，發生不同程度的低氧血症和高碳酸血症;慢性支氣管炎并發肺氣腫，往往在咳嗽、咯痰的基礎上，出現逐漸加重的呼吸困難。最初僅在勞動、上樓、登山、爬坡時出現氣促，病情進一步發展，即使靜止狀态下也會出現氣促。本病經胸部x線、心電圖、痰培養、肺功能測定、氣血分析等檢查即可确診。患病後除保持心理平衡、必須戒煙、預防感冒、适當鍛煉、适當用藥、家庭氧療外，還可采取以下食療方法。

　　石竹杏仁綠豆粥

　　生石膏40克，鮮竹葉15克，苦杏仁15克，綠豆50克，桔梗10克，陳皮20克，白糖适量，粳米150克。将生石膏加适量水，先煎30分鍾後，加入鮮竹葉、苦杏仁、桔梗、陳皮煎煮，煮開後換小火煎煮，約30分鍾後，過濾去渣取汁備用。粳米洗淨，與綠豆一同置鍋中，加入适量清水，置武火燒沸後，再改用文火煎煮，至粥熟後，倒入藥汁與白糖，稍煮片刻，即可溫熱服食。每日1劑，分3次食完。連食3-5日。

　　桂花核桃凍

　　鮮桂花15克，核桃仁250克，奶油100克，白糖适量。将核桃仁加水磨成漿汁，鍋内加水适量，燒沸，再加白糖攪勻，然後把核桃仁漿汁、白糖汁混合拌勻，放入奶油和勻後置武火上燒沸，出鍋入盒中，待冷後放入冰箱内凍結。食用時，用刀劃成小塊，裝入盤中，撒上桂花即成。每日1劑，分2次食用，連服3-5天。

　　蟲草小米粥

　　冬蟲夏草lO克，豬瘦肉50克，小米100克，生姜5克，食鹽、味精适量。将冬蟲夏草用布包好，豬瘦肉去筋膜，洗淨切碎，小米洗淨後加入适量清水，一同放砂鍋中煎煮，用武火燒沸，改用文火煎煮，至粥熟後，加入食鹽、味精調味，再稍煮即可食用。每日1劑，分2次食完。連服5-7日。

　　魚腥草豬肺湯

　　魚腥草60克(幹品30克)，豬肺200克，食鹽、味精各适量。先将豬肺沖洗、瀝水切塊，再将魚腥草入砂鍋内，加清水适量煎煮，去渣取汁，把藥汁入鍋與豬肺塊，先武火煮沸，再用文火炖豬肺至爛熟時，加入含食鹽、味精即可。每日1劑，飲湯、食豬肺，亦可佐餐食用。

　　寸冬貝母粥

　　寸冬(麥門冬)、貝母各10克，粳米50克，冰糖适量。用粳米、冰糖煮粥，等米開湯未稠時，調入寸冬、貝母粉，改文火稍煮片刻(煮2-3沸)，粥稠即成。每日早、晚溫服。

　　附子粥

　　制附子3克，幹姜3克，粳米50克，蔥白2莖，紅糖少許。将、附子、幹姜研爲極細粉末。先用粳米煮粥，等粥煮沸後，http://www.zh01.com/加入藥末及蔥白、紅糖同煮爲稀飯;或用、附子、幹姜煎汁，去渣後下米、蔥、糖一并煮粥。每日1劑，分2次溫熱服食。連服3天。

　　狗肉炖附子

　　狗肉100克，熟附子5克，生姜10克，生抽、鹽、米酒、陳皮各适量。将狗肉洗淨切塊，姜切片。先用鍋煮狗肉，熟後加入姜、附子、陳皮、生抽、鹽、米酒，加清水适量，炖2-3小時，至狗肉爛熟即可。每日1劑，分2次服食，連服2-3天。

　　杏仁糖

　　苦杏仁與冰糖若幹(等量)。将苦杏仁帶皮研碎，與冰糖混研制成杏仁糖，早晚各服3～6g，10天爲1療程。主治肺氣腫及慢性氣管炎。

　　杏仁梨

　　杏仁6g，梨1個。将梨洗淨，切下小塊，挖去心(種子)，把杏仁搗碎裝入，再蓋上切下的小塊，加水煮熟或炖熟，吃梨喝湯，每晚1次。

　　南瓜蜂蜜糖

　　南瓜1000g，蜂蜜100g，冰糖50g。将南瓜頂部開口，挖去一部分瓤，蜂蜜和冰糖裝入，再将開口蓋好，蒸至熟爛。早晚吃，連吃7天。

　　茶葉雞蛋

　　綠茶約15g，雞蛋2枚。将綠茶與雞蛋一起加水約300ml，同煮至蛋熟，去殼，再煮至水幹。食蛋，不拘時。

　　方一

　　小米50g，羊胎1具。先煮羊胎至半熟，後入小米熬成粥，粥肉同食，日服2次。能補腎益氣，止咳納氣，主治腎虛型肺氣腫。

　　方二

　　雞蛋、蟾蜍各1隻，将雞蛋放入蟾蜍腹中，外包黃泥封固，在火中煨熟，吃蛋，每日1個。能補肺氣，治久咳。對治療肺氣腫有較好療效。

　　方三

　　百合40g，去皮根洗淨切碎，豬肺1具，用清水沖洗幹淨後，切成小塊。把兩味放入鍋内，加料酒、鹽、胡椒面共炖爛，再加入味精調味食用。

　　哮喘食譜一

　　早餐：大米粥，金銀卷(玉米粉、面粉各半)，鹵豬肝

　　午餐：米飯，清蒸黑魚，素炒青菜豆腐

　　晚餐：豬肉白菜餡水餃，骨頭蘿蔔黑木耳湯

　　加餐：香蕉

　　哮喘食譜二

　　早餐：糖豆漿，麻醬餅，拌三絲(青椒，牛肉，香幹)

　　午餐：米飯，清炖雞塊，素炒苋菜

　　晚餐：玉米粥，熘肚片，糖醋卷心菜

　　加餐：蘋果

　　二.肺氣腫的飲食注意事項

　　患有肺氣腫的病人需要注意飲食的營養的補充，從中得到調理和治療。

　　1.飲食禁忌

　　⑴忌食刺激性食物

　　忌食辣椒、蔥、蒜、酒等辛辣刺激性食物，因刺激氣管粘膜，會加重咳嗽、氣喘、心悸等症狀，誘發哮喘，故當忌食。

　　⑵忌食海腥油膩之品

　　非清蒸做法做出的魚，由于用油量過大，容易引起上火。此外，有過敏體質的人以及血尿酸高的人(如痛風病人)也應少吃油量大的黃魚、帶魚、蝦、蟹以及肥肉等，以免助火生痰。

　　⑶避免食用産氣食物

　　如紅薯、韭菜等，因其對肺氣宣降不利，應多食用堿性食物。

　　⑷禁止吸煙

　　因抽煙爲支氣管炎發生發展的禍根之一，對哮喘性支氣管炎極爲不利，應絕對禁止。

　　2.适宜的飲食

　　⑴供給充足的蛋白質和鐵

　　飲食中應多吃瘦肉、動物肝髒、豆腐、豆漿等。這些食品不僅富含優質蛋白質和鐵元素，而且又無增痰上火之弊，對增強病人體質有利，提高抗病力，促進損傷組織的修複。

　　⑵多吃含有維生素A、C及鈣質的食物

　　含維生素A的食物如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿蔔、南瓜、杏等;有潤肺、保護氣管之功效，含維生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大棗、柚、番茄、青椒等;含鈣食物能增強氣管抗過敏能力，如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。需注意的是，奶制品可使痰液變稠，不易排出，從而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的攝入。

　　⑶大量飲水

　　大量飲水，有利于痰液稀釋，保持氣管通暢;每天飲水量至少2000ml(其中包括食物中的水分)。

　　⑷經常吃食用菌類能調節免疫功能

　　如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發作。

　　三.肺氣腫患者的自我保健

　　1.對引起此病的原發病，如慢性支氣管炎，支氣管哮喘和矽肺等，要積極防治。此病由于肺功能受損害，影響身體健康及抵抗力，并且兩者互爲因果，所以，平時注意調養，增進身體健康及抵抗力，是改善肺功能的是根本方法，并要樹立治愈的信心，此病不是不治之症。

　　2.根據病人體力，可積極參加一些适當的體育活動。如慢跑是一種最完整的全身性協調運動，能增加肺活量和耐力，慢跑時維持呼吸均勻，可使足夠的氧氣進入體内。太極拳，柔軟操，步行等能增進身體健康，凡多年堅持鍛煉的患者，比多休息少動者更能保持健康。

　　3.肺氣腫病人冬季最怕冷，也很易患感冒，每次呼吸道感染後症狀加重，肺功能亦受影響，進行耐寒鍛煉可以提高患者抵抗力。春季開始，先用兩手摩擦頭面部及上下肢暴露部分，每日數次，每次數分鍾，至皮膚微紅爲好，夏天在室内用毛巾浸于冷水中擰幹後作全身摩擦，每日1-2次。秋後改用冷水擦臉。這樣經耐寒鍛煉後，可減少感冒，呼吸道感染。

　　4.肺氣腫病人在肺部感染時，一定要卧床休息，遵照醫囑積極抗炎，解痙平喘，按時服藥。時補不可操之過急，原則上以祛邪爲主。感染控制後可逐步調補，若平時體倦乏力，易患感冒，屬肺氣虛者，可選用黃芪，人參，防風，白術等以補益肺氣。

　　5.注意營養，提高機體抵抗力。适當選用蛋白質含量較高又有豐富維生素的食品，如奶制品，蛋類，肉汁。平素飲食宜清淡，不宜過鹹，并要定時定量。多吃蔬菜水果，少食海鮮之類，如海蝦，黃魚，帶魚等。還要戒酒戒煙。

　　溫馨提示:呼吸清新空氣，适當的到空氣新鮮的地方做運動，可以增強耐受力，有助于治療肺氣腫。 做呼吸操，通過呼吸操可以改善呼吸肌功能,了解更多肺氣腫相關知識可登錄qiuyi網進行查閱。

　　【參考文獻：《肺部千金方》】