肝病患者補充維生素的主要來源

　　富含維生素A的食物主要有動物的肝、牛奶、雞蛋黃、包心菜、菠菜等。 

　　富含維生素C的食物主要有多種新鮮蔬菜、水果、豆芽等。  

　　富含維生素B的食物主要有豆類、花生、新鮮蔬菜、動物肉類、肝髒、粗米。 

　　因維生素類不需高溫，所以在食用過程中，應盡量避免長時間煮燒。