化療期間的肝癌病人怎樣增加食欲？

      肝癌病人化療常常出現一系列消化道反應。惡心嘔吐，食欲下降不思飲食，是病人和周圍人面臨的一大難題。要想讓病人能吃進一些食物真是一件很困難的事情。隻能盡量想辦法努力改善飲食增加病人食欲。

      1.更換食譜，改變烹調方法：一種新的食物可促進食欲，比如常吃豬肉類食物的病人可更換吃魚、蝦、蟹、雞等，有條件的可吃一些龜、甲魚。改變烹調方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但無論哪一種食物，烹調時一定要達到食物比較熟爛的程度，方能順利地消化吸收。

      2.多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果：這類食物不但可以增加抵抗力，而且還可增加食欲。有些病人認爲應忌食生、冷食物，但對水果蔬菜類應視情況對待。術後初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，應少量多餐。胃腸功能基本恢複後可以吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果，特别是化療、放療期，具有明顯的開胃作用。

      對化療反應較重者，可采用少油或不放油的一些清淡爽口的生拌涼菜和水果，或一些酸性食物，可起到開胃作用。如醋拌心裏美蘿蔔，醋拌白菜心，素沙拉，銀耳拌芹菜，胡蘿蔔絲拌豆芽，山楂糕拌鴨梨。

      3.藥膳開胃健脾：①山楂肉丁：山楂100g，瘦豬(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆過，再用山楂調料等囟透燒幹，即可食用。既可開胃又可抗癌。②黃芪山藥羹：用黃芪30g，加水煮半小時，去渣，加入山藥片60g，再煮30分鍾，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益氣活血，增加食欲，提高胃腸吸收功能的作用。

      4.病友之間交流飲食經驗：病友之間交流飲食經驗不但可以取長補短，還有利于增加食欲，這對肝癌患者是十分必要的。

      肝癌患者化療期間容易産生一系列胃腸反應，但是爲了增強抵抗力，患者一定要堅持進食，以上幾點建議，患者可以采納，多吃水果和蔬菜，可以補充維生素等，患者進食要禁忌辛辣食物，家人一定要注意。