多吃糙米蔬菜防夏季皮膚過敏

　　研究發現，人們之所以易受皮炎之苦，與食物選擇不當關系密切，如偏食肉、奶、蛋類食品，造成體内紅細胞質量降低，缺乏生命活力。由這類低質量紅細胞組成的人體，對自然的适應能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋類的蛋白質分子易從腸壁滲入到血液中去，形成組織胺、羟色胺等過敏毒素，刺激人體産生過敏反應而發病。

　　糙米、蔬菜則不同，所供養的紅細胞生命力強，又無異體蛋白進入血流，故能防止上述過敏性皮膚病的發生。