夏季“上火”食療方法

　　心火：分虛實兩種。虛火表現爲低熱、盜汗、心煩、口幹等；實火表現爲反複口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。蓮子30克（不去蓮心），桅子15克（用紗布包紮），加冰糖适量，水煎，吃蓮子喝湯。

　　肺火：幹咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。豬肝1副，菊花30克（用紗布包好），共煮至肝熟，吃肝喝湯。

　　胃火：分虛實兩種。虛火表現爲輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現爲上腹不适、口幹口苦、大便幹硬。石膏粉30克，粳米、綠豆各适量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

　　肝火：表現爲頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛。川貝母10克搗碎成末，梨2隻，削皮切塊，加冰糖适量，清水适量炖服。

　　腎火：表現爲頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。豬腰子2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋内煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。