中藥煎煮兩個關鍵時刻

　　發揮中藥作用的兩個關鍵，煎藥的用水量應一次加足，不要中間數次加水，更不能把藥煎幹了再加水重煎，煎幹的藥應棄掉。

　　煎藥水量的撐握

　　煎藥時一般以水漫過藥物半寸左右爲宜。煎藥的用水量應一次加足，不要中間數次加水，更不能把藥煎幹了再加水重煎，煎幹的藥應棄掉。

　　煎藥講究“三三三制”--針對煎服中藥中長期存在的一些缺點，近年，中醫藥學家提出了“三三三制”科學煎服中藥新法。

　　具體煎煮方法爲：

　　先将藥物放入容器内，加冷水漫過藥面，浸泡30～60分鍾，使有效成分易于煎出。

　　一般藥煎兩次爲宜，第一次先用武火煮沸，再用文火煎煮20～30分鍾，濾出藥液。在煎煮過程中，盡量少開鍋蓋，以免藥味揮發。第二次再加水煎煮沸後15～20分鍾，濾出藥液，将兩次藥液合并約250ml再分次服用。

　　不能以一次久煎來代替兩次分煎。對不同的方劑，需用不同的煎煮時間。