夏季度假時注意飲食衛生

　　要想安全、健康地度假，應做到以下幾點飲食衛生：

　　飲食衛生1.盡量在駐地賓館、招待所或度假村用餐，如非要在海邊餐館午餐，囑咐餐館不吃涼拌菜和海鮮。

　　飲食衛生2.少食海鮮，不生食海鮮。不能在海灘和農貿集市上購食燒烤海産品。

　　飲食衛生3.如果旅行社安排海鮮餐，遊客要注意：
　　（1）飯前便後要認真洗手；
　　（2）一定要注意海鮮是否幹淨、新鮮，是否徹底加熱、蒸熟煮透。如果有異味，疑變質或發現半生，應立即停止食用；
　　（3）海鮮要就着食醋（加姜末）、生蒜吃，能起到一定殺菌作用；
　　（4）吃海鮮的同時，少喝或不喝飲料，以免破壞、沖淡殺菌屏障———胃酸。同時，不能暴飲暴食；
　　（5）有胃病、潰瘍病、胃切除者或血型爲O型者不要食海鮮，因爲此類人群比較容易感染霍亂。
　　4.去外地海濱旅遊時，要自備黃連素、氟哌酸、思密達、口服補液鹽等藥物。白天多飲涼開水，夜間保證睡眠，以防抵抗力下降。一旦誤食變質海鮮，出現中毒症狀要立即去駐地醫院救治。