立冬養陽補腎蓄精 要因人而異

　　立冬之後，大自然天寒地凍，陽氣閉藏。這時候，人體的陽氣也随着自然界的轉化而潛藏于内，養生應順其自然界閉藏之規律，要養陽護陽、補腎藏精、養精蓄銳。

　　中醫認爲，冬天是進補的大好時節，民間有“冬季進補，開春打虎”的諺語。因爲進入冬季後，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少，冬令進補能使營養物質轉化的能量儲存于體内，從而扶正固本，增強抵抗力，并且因爲冬天天冷，多吃些溫補之物，不容易上火。

　　按照中醫理論，滋補通常可分爲四類：即補氣、補血、補陰和補陽。

　　補氣是針對氣虛體質。如行走後冒虛汗、說話無力、精神疲乏等，可多食用益氣健脾的補氣食物，如大米、糯米、花生、山藥、紅棗、胡蘿蔔、豆漿、雞肉等。飲食中也可添加紅參、白術、黃芪和五味子等中藥材。

　　　補血是針對血虛體質。如頭昏眼花、心悸失眠、面黃唇白、月經量少且色淡等體征，可選用有補益作用的食物，如動物肝髒、血、龍眼肉、桑椹、黑木耳、胡蘿蔔、豬肉、海參、魚類等。有補血作用的中藥有當歸、熟地、白芍、阿膠、首烏等。

　　補陽是針對陽虛體質。如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機能低下等，可食用具有補陽助火、溫腎助陽的食物，如狗肉、羊肉、蝦、鹿肉等，核桃仁、韭菜、枸杞子、鴿蛋、鳝魚等也有補陽作用。中藥可選用鹿茸、杜仲、蛤蚧和十全大補酒等調補。

　　補陰是針對陰虛體質。像兩頰潮紅、手足心熱、盜汗、午後低熱、婦女白帶增多等，可食用具有滋養陰液、生津潤燥功效的食物，如銀耳、木耳、梨、牛奶、雞蛋、葡萄、白菜等。中藥可選用白參、沙參、天門冬、鼈甲、龜闆、冬蟲夏草等。

　　中醫所說的進補是一種針對虛證的治療方法，即補充人體不足。現代人多不缺乏營養，真正“虛”的不多，失調更爲嚴重。而失調的調整，一年四季均可。因此冬令進補必須按照“秋冬養陰，無擾乎陽”，“虛者補之，寒者溫之”的原則，要視機體的陰陽盛衰而有的放矢，不可盲目進補，比較好請有經驗的中醫師指導。

　　冬季進補前，比較好先做引補，即給身體先打好底子，使腸胃慢慢适應，以防發生“虛不受補”的情況。尤其是脾胃虛寒且濕重者要先健脾胃，可在進補前食用懷山芡實瘦肉湯、花生黃豆煲豬腳湯等。一般來說，引補應在立冬後至冬至前進行，選用芡實炖牛肉、羊肉生姜大棗湯或芡實、紅棗、花生仁加紅糖炖服，以調整脾胃功能。做好引補，接下來就可以滋補了。