柑橘能夠改善前列腺癌

　　一項新的研究顯示，一種存在于柑橘的營養成分——果膠，有助于降低男性前列腺癌的複發，此項研究結果發表于《前列腺癌與前列腺疾病》（Prostate Canc er and Prostatic Diseases）期刊，研究人員是加州的前列腺腫瘤專家Guess。

　　果膠是一種天然物質，存在于柑橘類如檸檬、葡萄柚、柳橙及橘子的果皮及果肉内，幾十年前的廚師就已經将果膠做成果凍及水果罐頭，在很多研究中，柑橘的果膠使前列腺細胞産生前列腺特定抗原（prostate-specific antigen，PSA）的時間變長，而PSA是醫生用來前列腺癌手術後的複發情形。

　　此研究以10位再發性前列腺癌患者爲對象，研究人員讓病患每天吃18顆果膠膠囊，每顆膠囊含有14g的果膠，另外他們也持續他們平時的用藥、飲食及其它營養的攝取。14個月之後，有70%的男性的PSA的産生時間有明顯增加的情形，研究人員指出，PSA的産生時間變長表示癌細胞的增殖變慢，有其它研究指出産生時間變爲兩倍就可以抑制癌症，這項研究有更多證據顯示，如果使用高果膠劑量再結合其它用藥，可減緩手術後的前列腺癌細胞的生長 。