抗前列腺癌補要充适當能量

　　很多研究表明，某人是否會患前列腺癌跟居住地域有關。例如，在北美生活的人患前列腺癌的風險超過在亞洲生活的人，這種巨大的差别不是因爲遺傳，兩代之内居住在北美的亞洲男人跟那些祖先一直居住在北美的男人比較，他們患前列腺癌的風險幾乎一樣。但是，前列腺癌真正的原因還不爲人所知，有人猜測，兩個地區飲食的不同導緻了這種差異。有關前列腺癌的風險，目前的知識還不能提供确切的因果關系。但一般的研究和方法中，證據很快就有了。

　　這是正在進行的研究中的一個方面，這些指導原則可能發展爲所需的各種信息。較早一些時候的研究表明，前列腺癌和不同國家的人均脂肪消費量有明顯的正相關性。另外，通過分析5萬個健康的專業人士的飲食發現，吃很多脂肪的男人患前列腺癌的風險是低脂肪飲食男人的兩倍。

　　預防前列腺癌的重要營養

　　脂肪：

　　脂肪吸入和前列腺癌呈正向關系，飽和脂肪尤其如此。許多研究表明，過多吸入動物脂肪、肉類和奶産品可增加前列腺癌的風險，值得注意，這些飲食往往總脂肪和飽和脂肪量都很高。很難把這些相關變量單獨分開，也很難把這些食物名單中的某一個跟前列腺癌的風險直接聯系起來。傳統的北美飲食，約有40％的熱量來自脂肪，而推薦飲食來自脂肪的熱量不超過30％。

　　維生素D：

　　維生素D可預防前列腺癌，前列腺上皮細胞包含有維生素D受體，血液中正常的維生素D含量可以抑制已經确定的癌細胞群繼續分化。因此，維生素D缺乏可導緻前列腺癌風險的增加。隻要飲食中維生素D的吸入處于或接近推薦的水平，患前列腺癌的風險就是正常的。衆多研究表明，維生素D吸入超過推薦的水平，前列腺癌的風險并不因此降低。

　　維生素E

　　維生素E對于前列腺癌還沒有被廣泛研究。有研究者說，血液中維生素E的水平較低跟前列腺癌風險增加有一定的關系。也有研究說，二者之間并沒有什麽關系。在另一項研究中，有人調查了2。9萬名芬蘭抽煙者，他們每人每天吸入50毫克維生素E補充劑，患前列腺癌或因此死亡的風險降低30％~40％。維生素E可以影響一些處方藥。對絕大多數人而言，維生素E安全吸入量的上限是每天1000毫克，超過這個數，維生素E可起到氧化強化劑的效應，而不再是具有保護作用的抗氧化劑。

　　維生素A和β胡蘿蔔素

　　至今爲止，前列腺癌和維生素A吸入之間沒有明确的聯系，有些研究顯示，維生素A缺乏可導緻前列腺癌風險增加，然而另一些則表明，維生素A補充劑既不提供保護作用，也不會導緻前列腺癌風險增加。維生素A的來源很重要，在亞洲，維生素A主要來源于蔬菜，而在北美，維生素A則主要來源于肥肉。β胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可以轉化爲維生素A。就像維生素A一樣，β胡蘿蔔素吸入和患前列腺癌的風險之間的關系也不甚明确。

　　鈣

　　每天吸入2000毫克以上的鈣可導緻前列腺的風險增加三倍。但爲了骨骼健康和預防骨質疏松，每天适量的鈣是必要的，建議每天吸入1000~1200毫克鈣。

　　最優化的營養吸入

　　除了維生素和上述營養成分，食物還包含了很多成分，有些成分可預防前列腺癌，如抗氧化劑、類胡蘿蔔素和異黃酮。

　　飲食中新鮮的水果蔬菜可以預防很多疾病，包括癌症。以下建議值得關注：

　　減少脂肪和飽和脂肪的吸入，水果和蔬菜也含有極少量的脂肪，飲食中絕大部分脂肪來源于額外添加的油，如人造黃油、沙拉、油湯。肉、牛奶和奶制品亦提供了相當數量的脂肪。餅幹、蛋糕、油炸卷也是脂肪的重要來源。爲了減少飲食中脂肪的攝入，應該吃低脂食物，低脂肪的奶制品，食物中少加油，吃瘦肉。确保食物中一定量的維生素E的吸入。