果實類—烏梅

　　【異名】梅實(《本經》)，熏梅、桔梅肉(《現代實用中藥》)。

　　【來源】爲薔薇科植物梅的幹燥未成熟果實。

　　【植物形态】梅(《詩經，)，又名：春梅(《本草再新》)。

　　落葉小喬木，高可達10米。樹皮淡灰色或淡綠色，多分枝。單葉互生；有葉柄，通常有腺體；嫩枝上葉柄基部有線形托葉2片，托葉邊緣具不整齊細銳鋸齒；葉片卵形至長圓狀卵形，長4～9厘米，寬2.4～4厘米，先端長尾尖，基部闊楔形，邊緣具細銳鋸齒，沿脈背有黃褐色毛。花單生或2朵簇生，白色或粉紅色，芳香，通常先葉開放，有短梗；苞片鱗片狀，褐色；萼筒鍾狀，裂片5，墓部與花托合生；花瓣單瓣或重瓣，通常5片，闊倒卵形，雄蕊多數，生于花托邊緣；雌蕊1，子房密被毛，花柱細長，彎曲。核果球形，直徑約2～3厘米，一側有淺槽，被毛，綠色，熟時黃色，核硬，有槽紋。花期1～2月。果期5月。全國各地均有栽培。

　　本植物的根(梅根)、枝(梅梗)、葉(梅葉)、花蕾(白梅花)、未成熟果實的鹽漬品(白梅)、種仁(梅核仁)亦供藥用，各詳專條。

　　【采集】5月間采摘将成熟的綠色果實(青梅)，按大小分開，分别炕焙，火力不宜過大，溫度保持在40℃左右。當梅子焙至六成幹時，須上下翻動(勿翻破表皮)，使其幹燥均勻。一般炕焙2～3晝夜，至果肉呈黃褐色起皺皮爲度，焙後再焖2～3天，待變成黑色即成。

　　【藥材】幹燥果實呈扁圓形或不規則球形，直徑1.5～3厘米。表面棕黑色至烏黑色，皺縮、凹凸不平。有的外皮已破碎，核露于外。果實一端有明顯的凹陷(即果柄脫落處)，果肉質柔軟。核堅硬，棕黃色，内含淡黃色種仁1粒，形狀及氣味極似杏仁。氣特異，味極酸。以個大、肉厚、核小、外皮烏黑色、不破裂露核、柔潤、味極酸者爲佳。

　　主産四川、浙江、福建、湖南、貴州。此外，廣東、湖北、雲南、陝西、安徽、江蘇、廣西、江西、河南等地亦産。

　　【炮制】烏梅：揀淨雜質，篩去灰屑，洗淨，曬幹。烏梅肉：取淨烏梅微淋清水濕潤，使肉綿軟，略晾，敲碎，剝取淨肉即成。或置蒸籠内蒸至極爛，放籮内揉擦，去核，取肉，曬幹。烏梅炭：取淨烏梅用武火炒至皮肉鼓起，出現焦枯斑點爲度，噴水焙幹，取出放涼。

　　【性味】酸，溫。
①《本經》：'味酸，平。'
②《别錄》：'無毒。'
③《日華子本草》：'暖，無毒。'
④《醫學啓源》：'氣寒，味酸。'

　　【歸經】入肝、脾、肺、大腸經。
①王好古：'入脾、肺二經血分。'
②《雷公炮制藥性解》：'入肺、腎二經。'
③《本草經疏》：'入肝。'
④《藥品化義》：'入肺、胃、大腸三經。'

　　【功用主治】收斂生津，安蛔驅蟲。治久咳，虛熱煩渴，久瘧，久瀉，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、嘔吐，鈎蟲病，牛皮癬，胬肉。
①《本經》：'主下氣，除熱煩滿，安心，肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣、惡肉。'
②《别錄》：'止下痢，好唾口幹。''利筋脈，去痹。'
③陶弘景：'傷寒煩熱，水漬飲汁。'
④孟诜：'大便不通，氣奔欲死，以烏梅十顆，置湯中，須臾挼去核，杵爲丸如棗大，納下部，少時即通。擘破水漬，以少蜜相和，止渴。霍亂心腹不安，及痢赤、治瘧方多用之。'
⑤《本草拾遺》：'去痰，主瘧瘴，止渴調中，除冷熱痢，止吐逆。'
⑥《日華子本草》：'除勞，治骨蒸，去煩悶，澀腸止痢，消酒毒，治偏枯皮膚麻痹，去黑點，令人得睡。又入建茶、幹姜爲丸，止休息痢。'
⑦《本草圖經》：'主傷寒煩熱及霍亂躁('躁'一作'燥')渴，虛勞瘦羸，産婦氣痢等方中多用之。'
⑧《用藥心法》：'收肺氣。'
⑨《綱目》：'斂肺澀腸，治久嗽，瀉痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消腫，湧痰，殺蟲，解魚毒、馬汗毒、硫黃毒。'
⑩《本草求原》：'治溲血、下血、諸血證，自汗，口燥咽幹。'

　　【用法與用量】内服：煎湯，0.8～1.5錢；或入丸、散。外用：煅研幹撒或調敷。

　　【宜忌】有實邪者忌服。