果實類—橙子

　　【内容介紹】橙子 (《食性本草》)

　　【異名】橙(《上林賦》)，黃橙(張籍)，金橙(蘇轼)，金球、鹄殼(《綱目》)。

　　【來源】爲芸香科植物香橙的果實。

　　【植物形态】香橙，又名：蟹橙。

　　常綠小喬木，高達4～6米。

　　枝細長，有長棘針。

　　葉互生；橢圓形或卵狀橢圓形，長3～3.5厘米，寬約3厘米，先端尖，微凹，基部圓形或圓楔形，葉緣有淺波狀鈍鋸齒或全緣，葉脈不顯著；葉柄有闊翼。

　　花單一，腋生，中等大；萼綠色，5裂；花瓣5，白色，稍連合成筒狀；花盤環形。

　　果實略呈扁圓形，徑4～7厘米，果柄細，萼宿存；果皮粗糙，有皺紋，熟時黃色，易剝離，厚約4毫米，芳香；瓤囊10瓣，腎形，中柱小而充實，果肉及果汁淡黃色，味甚酸。

　　種子約20顆，卵形而大，子葉白色，單胚。

　　花期春季。

　　果期秋季。

　　江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、雲南、貴州等地均有栽培。

　　本植物的果皮(橙子皮)、果核(橙子核)亦供藥用，各詳專條。

　　【采集】10月間果實成熟時采收.

　　【化學成分】橙子含橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠和維生素等。

　　又含揮發油0.1～0.3%，其主要成分爲牻牛兒醛、檸檬烯等。

　　另據報道，揮發油中含萜、醛、酮、酚、醇、酯、酸及香豆精類等成分70餘種。

　　【性味】酸，涼。

　　①《開寶本草》：味酸。

　　②《飲膳正要》：味甘酸，無毒。

　　③《玉楸藥解》：味苦酸，微涼。

　　【歸經】《玉楸藥解》：入手太陰肺經。

　　【功用主治】止嘔惡，寬胸膈，消瘿，解酒，殺魚、蟹毒。

　　①《食性本草》：行風氣，療瘿氣，發瘰疬，殺魚蟲('蟲'一作'蟹')毒。

　　②《開寶本草》：瓤，去惡心，洗去酸汁，細切和鹽蜜煎成，食之，去胃中浮風。

　　③《玉楸藥解》：寬胸利氣，解酒。

　　④《綱目拾遺》：橙餅：消頑痰，降氣，和中，開胃；寬膈，健脾，解魚、蟹毒，醒酒。

　　【用法與用量】内服：煎湯。

　　外用：風幹燒煙熏。

　　【宜忌】①《開寶本草》：①不可多食，傷肝氣。

　　②《本經逢原》：痁瘧寒熱禁食。

　　③《綱目拾遺》：氣虛瘰疬者勿服。

　　【選方】治痔瘡腫痛：隔年風幹橙子，桶内燒煙熏之。

　　(《醫方摘要》)