肥胖與乳腺癌的關系

　　目前研究認爲，體重超過正常标準的婦女，乳腺癌的發病率明顯增高，且與動物性脂肪的攝入量有關。在以高脂肪食物爲主的一些國家中的婦女，乳腺癌的發病率較以底脂肪爲主的國家的婦女高5～10倍。因爲肥胖者體内脂肪堆積，可刺激内分泌系統，使雌激素或催乳素含量增高，肥胖者平時往往攝入大量的脂肪和蛋白質，以緻血漿中含有高水平的雌激素和催乳素。所以對某些對這兩種激素特别敏感的婦女而言，他們可能是一種緻癌因素。資料表明，上海的乳腺癌發病率一度躍居全國之前列。科學家認爲，乳腺癌是多種因素引起的疾病，它的發生與家族史、月經史、發育史、受乳史、良性疾病乳腺史、血型、精神狀況、經濟水平、營養水平等因素有關。今年來的研究發現，肥胖與乳腺癌又密切關系。

　　人體發胖後，心、肺、腎等實質器官的負擔增加了，這些髒器的功能也因此而下降，導緻人體活動不便。有資料報道，婦女發胖後，患乳腺癌的危險性大大增加。如以絕經期前的消瘦者患乳腺癌的危險性爲1，則輕度肥胖(偏重)者爲2.1，肥胖者爲2.98。到了絕經期後，肥胖與乳腺癌的發病更爲密切，由于60歲以上的婦女卵巢功能衰退，雌性激素銳減，乳腺癌發病率理應減少。但是，肥胖的老年婦女脂肪組織多，在脂肪組織中同樣可以合成雌性激素，而此種雌性激素也能促使乳腺癌的發生。此外學者還發現，60歲(相當于閉經後5年)以上的乳腺癌病人，其乳腺組織中雌性激素受體的陽性率，肥胖者爲75%，而非肥胖者爲62%，兩者相比有顯著的差别，者也揭示了肥胖老年婦女患乳腺癌與雌性激素有關。若以消瘦者患病的危險性爲1，則輕度肥胖者爲4.51，重點肥胖者爲12.38。

　　有人調查發現，如果絕經期後婦女每天攝入脂肪80克以上，患乳腺癌的危險性增加2.5倍;如果在攝入的蛋白質中動物蛋白占40%以上，其患乳腺癌的危險性增加5.33倍;如果攝入的食物中熱量過高，過多的熱量在體内轉化爲脂肪，同樣也可因肥胖而增加患者乳腺癌的危險性。可見肥胖是患乳腺癌的危險因素，爲了預防乳腺癌的發生，因該改善膳食結構，減少能量攝入，控制體重增長，避免肥胖，這對60歲以上的老年婦女尤其重要。