魚有益于眼睛健康

　　傳統常認爲吃魚對眼睛有益，看來是有幾分道理。

　　因爲omega-3脂肪酸中有一種DHA(國人并不陌生，嬰兒奶粉經常添加)，能幫助胎兒視力健全發展。如果懷孕第三期(第7～9個月)到出生前後的胎兒如果缺乏DHA，會出現視神經炎、視力模糊，甚至失明。

　　油脂較多的魚含有大量的維生素A，維生素A可以維持眼睛表面結膜與角膜的健康;一旦缺乏維生素A，會引起幹眼症、夜盲症等。因此，台安醫院營養師趙思姿指出，長期配戴隐形眼鏡的人，更需留心維生素A的攝取，多吃魚，就有益眼睛健康。