貧血對老年人的危害更大

　　貧血是指單位容積血液内紅細胞數和血紅蛋白含量低于正常。正常血紅蛋白量男性爲12克／100毫升~16克／100毫升，女性爲11克／100毫升~15克／100毫升；紅細胞數男性爲400萬／立方毫米~550萬／立方毫米，女性爲350萬／立方毫米~500萬／立方毫米。一般都以血紅蛋白量低于正常值的下限作爲貧血的診斷标準。貧血表現爲面色蒼白，伴有頭昏、乏力、心悸、氣急等症狀。

　　中國中醫科學院廣安門醫院綜合科主任徐貴成介紹，老年人不分**，血紅蛋白量低于正常值的下限時，可診斷爲貧血。據報道，北京有10%~15%的老年人患有貧血，廣州約有15％的老年人患有貧血。

　　徐貴成說，血紅蛋白數量減少，人體内紅細胞攜帶氧的能力就會降低，長期下來就會導緻體内各個髒器在缺氧的狀态下工作，很容易引起各種相關疾病。同時，貧血對神經系統也有影響，患者很容易出現頭暈、頭昏、失眠、煩躁的症狀。此外，貧血還會使心髒自身的供血能力下降，長時間的貧血很容易增加心絞痛、心率失常的發病率。老年人心、腦、腎等髒器常因動脈硬化等原因導緻供血不足，如合并貧血則造成的危害更大，需要積極治療。

　　有些老人認爲少吃肉甚至不吃肉，有利于減輕腸胃負擔，容易消化，利用減肥，這樣才能延年益壽。徐貴成說，老人長期不吃肉，會因鐵的攝入不足，引起貧血，而對身體帶來危害。

　　老人吃得過分清淡，蛋白質或鐵等造血原料缺乏，體内的血紅蛋白含量就會降低，容易引發缺鐵性貧血。植物性食物中也含有鐵，但人體對植物中的鐵的生物利用率很低，難以保證鐵的需要。比如，經常食用的大豆中含有豐富的礦物質，總含量爲4.5％~5.0％。其中鈣的含量高于普通谷類食品，鐵、錳、鋅、銅、硒等微量元素的含量也較高。但是，大豆中的礦物質生物利用率較低，如鐵的生物利用率僅有3％左右。

　　肉類中含有豐富的蛋白質，也含有豐富的鐵，而且肉類所含的鐵易被人體吸收利用，其生物利用率遠高于植物。老人每天吃50克~100克的瘦肉，可以從中攝取蛋白質和脂肪，同時基本滿足身體補鐵的需要。比較好畜肉、禽肉搭配着吃，其中禽肉類可以多吃一點。

　　老年人發生了貧血，首先應查清造成貧血的原發疾病是什麽，然後對症施治，重點解除引發貧血的病因。對于最常見的缺鐵性貧血，比較好給病人補充含有豐富造血原料即富含蛋白質、鐵、銅、葉酸、維生素B12的食品，如乳類、蛋類、魚類、瘦肉、動物肝髒、心、腎、大棗等。此外，應多吃些綠葉類蔬菜如菠菜、芹菜、油菜及西紅柿等