“急性胃炎”的飲食要科學

　　胃是人體的首要消化器官。急性胃炎是一種常見病，首要表現爲上腹疼痛、不适，胃口降低，厭惡嘔吐，有時伴腹瀉，嚴峻的急性胃炎還會引起嘔血、便血等表現。急性胃炎包括四種類型，在平常日子經常遇到的是急性單純性胃炎。

　　急性胃炎，首要經過外源及内源性影響要素損害胃粘膜緻使急性胃炎。因此在平常日子中盡可能防止這兩種因數的效果，有必要留意飲食衛生，不得暴飲暴食、進不潔食物或酗酒、服影響物。别的，關于可産生内源性影響要素的原發病給予滿足的注重，完全醫治及鏟除之。但病情嚴峻者，如合并脫水、酸中毒、休克及消化道出血者，有必要活躍處置。

　　以下介紹幾款食療秘方，我們無妨試試，對急性胃炎的防止保健很有協助。

　　一.桂花心粥：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘淨。桂花心、茯苓放入鍋内，加清水适當，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鍾，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋内，加适當清水，用武火燒沸後，轉用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。

　　二.鮮藕粥：鮮藕适當，粳米100克，紅糖少量。将鮮藕洗淨，切成薄片，粳米淘淨。将粳米、藕片、紅糖放入鍋内，加清水适當，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，早晚餐食用。

　　三.橙子蜂蜜飲：橙子1隻，蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味，然後帶皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入鍋内，加清水适當，用武火燒沸後，轉用文火煮20-25分鍾，撈出橙子，留汁即成。代茶飲。

　　四.枸杞藕粉湯：枸杞25克，藕粉50克。先将藕粉加适當水小火煮沸後，再參加枸杞，煮沸後，可食用。每日2次，每次100-150克。

　　五.桔皮粥：鮮桔皮25克，粳米50克。先将鮮桔皮洗淨後，切成塊，與粳米一起煮熬，待粳米熟後食用。每日1次，早餐食用。

　　六.蜂蜜桃汁飲：蜂蜜20克，鮮桃1個。先将鮮桃去皮，去核後壓成汁，再參加蜂蜜和适當溫開水即成。每日1～2次，每次100毫升。

　　急性胃炎的飲食要科學：腹痛劇烈時，應禁食水，使胃腸充沛休息，待腹痛減輕時，再酌情飲食，應禁用生冷、影響食物，如醋、辣椒、蔥姜蒜、花椒等，也不要用興奮性食物如濃茶、咖啡、可可等，烹調時，以清淡爲主，少用油脂或其它調料。