奶中其他物質也可緻腎結石

     嘉賓：何計國中國農業大學營養與食品安全系主任

　　目前嬰兒奶粉又被爆出質量問題，有多名兒童查出腎結石，家屬稱患兒吃的均是多美滋奶粉，現在懷疑結石與多美滋奶粉有關。但多美滋聲稱他的奶源全部是進口，并且沒有受到三聚氰氨的威脅。你怎麽看？另外，如果真的各種檢查都沒有檢查出三聚氰胺，那麽還有可能是什麽問題？

　　何計國：兩種原因：

　　第一種，也許确實不是多美滋奶粉的事，可能這些人由于别的原因造成的腎結石。

　　第二種，這确實就是多美滋奶粉的事，奶粉裏面沒有三聚氰氨，也沒有其他的導緻腎結石的物質，也值得我們去關注。

　　這需要國家和有關部門拿一些數據來說話，我們口說是沒有證據的。但是我們至少可以這樣說，并不是隻有三聚氰氨一種物質才能導緻腎結石，因爲腎結石可以有很多種原因導緻。隻要在體内代謝可以和鈣結合的物質，在這個過程中，碰到鈣了，就有結石了，這些物質很多，甚至吃維C多了都有可能患結石。所以導緻腎結石的可能性很多。因此我現在不能推斷到底是哪一種。但是我們至少可以呼籲相關的專家和有關部門抓緊去做這些方面的結論。給大家一個交代，到底是什麽成分。

　　除了三聚氰氨之外，其他可以導緻腎結石的多種物質，是不是牛奶和奶制品裏面特别容易出現？

　　何計國：天然奶粉肯定沒有這種物質。有人提到是不是奶裏面鈣很多會導緻結石，我個人認爲這是不正确的一種說法。因爲，第一，人體對鈣的吸收有一個吸收能力的飽和度，如果吃了很多鈣，最多從糞便裏面排出去了。即便進入到血液裏面，他的鈣多一點，但是這種現象，形成結石的可能性也比較小。