低血糖營養與飲食療法

        低血糖是糖尿病的反面：身體分泌的胰島素超過所需，造成胰島素過度地把葡萄糖載離血液，無法留下足夠的葡萄糖提供活力所需。低血糖不會緻命，但會讓你很難受。沒有糖尿病的人可能受低血糖所苦，糖尿病患者如果注射胰島素的時間和身體需求不一緻，同樣也會出現低血糖症狀。
        遺傳可能是造成因素，然最常見的還是由飲食不當所造成的。這裏指的即是機能性低血糖症(functional hypoglycemia，簡稱FH)。FH的症狀直接與最後一餐所吃的種類及用餐時間有關。低血糖症可能出現下列任何一項或全部的症狀：疲勞、頭暈、頭痛及不适(當錯過一餐時)、憂郁、焦慮、渴望甜食、頭腦錯亂、盜汗、腿軟無力、足部腫大、胸部緊悶、經常饑餓、身體各部疼痛(尤其是眼睛)、習慣性緊張、精神不定、失眠。
        低血糖症類似許多種疾病。相關的病症包括過敏、氣喘、幹草熱(花粉熱)、消化不良、肥胖、營養不良、吸收不良、結腸炎、便秘、記憶力受損。不正常的蛋白質及糖類代謝及腎上腺功能不足，皆是低血糖症部分症狀。适當的飲食是維持正常血糖濃度的關鍵，下面是爲低血糖症準備的飲食處方。

        營養與飲食療法
        ●少吃多餐
        低血糖患者比較好少量多餐，——天大約吃6～8餐。睡前吃少量的零食及點心也會有幫助。除此，要交替食物種類，不要經常吃某種食物，因爲過敏症常與低血糖症有關。食物過敏将惡化病情，使症狀更複雜。
        ●均衡飲食
        飲食應該力求均衡，最少包含50—60％的碳水化合物(和糖尿病患者同樣的飲食原則)，包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、種子、核果、谷類、瘦肉、魚、酸乳、生乳酪。
        ●應加以限制的食物
    嚴格限制單糖類攝取量，要盡量少制及加工産品(例如，速食米及馬鈴薯)、白面粉、汽水、酒、鹽。避免糖分高的水果及果汁(例如，葡萄汁混合50％的水飲用)。也少吃通心粉、面條、肉汁、白米、玉米片、番薯。豆類及馬鈴薯可以一周吃2次。
        ●增加高纖維飲食
    高纖飲食有助于穩定血糖濃度。當血糖下降時，可将纖維與蛋白質食品合用(例如，麥麸餅子加生乳酪或杏仁果醬)。吃新鮮蘋果取代蘋果醬，蘋果中的纖維能抑制血糖的波動，也町加一杯果汁，以迅速提升血糖濃度。
        纖維本身也可延緩血糖下降，餐前半小時，先服用纖維素，以穩定血糖。兩餐之間服用螺旋藻片，可進一步地穩定血糖濃度。
        ●戒煙禁酒
        酒精、、抽煙都将嚴重影響血糖的穩定，比較好能戒除或少用。
        ●補充營養素    
        ①  鉻
        每天300微克。此礦物質對葡萄糖的代謝很重要，天然啤酒酵母、全麥面粉、谷類和奶酪、瘦肉中含有較爲豐富的鉻元素。
        ②  維生素B群添加B6加肝液
        注射維生素B群(1cc)加B6(1／2cc)加肝液(1cc)能産生相當好的效果。每周注射2次，三個月後，改成每周注射1次，如此維持2個月或更久。這幫助患者能接受使血糖降低的食物。這種注射相當重要，尤其對于老年人，因爲他們常有吸收不良的問題。
        ③  硫胺素(B1)、素(B3)及維生素B12加泛酸(B5)用量分别爲每天100毫克、100毫克、300微克、1000毫克，分成數次，空腹使用。它們可以幫助糖的代謝，B5對腎上腺功能及将葡萄糖轉換爲能量具有重要性。    
        ④鈣加鎂、鋅
        用量分别爲一天1500毫克、750毫克和50毫克，均在餐後及睡前分成數次服用。糖類的代謝需要鈣和鎂的協助。而鋅是大部分低血糖患者所缺乏的。
        ⑤L—半胱胺酸
        用量依産品指示。它能阻止胰島素降低血糖。
        ⑥蛋白質分解酵素
        兩餐之間服用。低血糖症者常常無法消化蛋白質。
        ⑦  螺旋藻或蛋白質粉
        用量依産品指示。幫助平衡兩餐之間的血糖濃度。
        ⑧有氧堆體清腸劑(ABC)及蘆荟汁    
        是好的纖維素來源，清晨空腹時服用，要迅速喝下，否則很快就變硬。它能延緩血糖下降。
        ⑨  蜂壬漿
        用量依産品指示。含天然的泛酸(B5)，可以滋養腎上腺。
        其它療法
        ●禁食療法
        每月用檸檬汁灌腸劑作禁食，對患者有益。請見下卷第八章的禁食及灌腸劑。爲了在禁食期間防止血糖下降，患者應補充螺旋藻或蛋白質粉(含各種單一氨基酸)。在使用此補充晶後，患者将立即感到舒适。他們也能睡得較熟，感到精神暢快，使憂慮一掃而空。
        ●危險訊号
      如果你有下列症狀，說明你可能患有低血糖症，如果症狀嚴重，請速就醫。        
      *明顯的疲勞虛弱。
      *倦怠(進食前特别明顯)。
      *脾氣變得暴躁。
      *面色蒼白、多汗或冒冷汗。
      *體溫低，心跳快速。
      *呼吸淺促，暈眩。
      *視力模糊。
      *迅速或極度的饑餓感。
      *經常頭痛。
      如果你是糖尿病患者，10天之内出現數次低血糖症狀時，應盡快去看壓生，尤其是I型糖尿病患者，如果不予治療甚至會造成腦損傷。
        痛  風
        痛風是一種關節炎症，它常常在夜晚突然發作，讓你劇痛難忍。患部的皮膚往往又紅又熱，關節則又腫又敏感，而且，這種疼痛可能持續數日。
        引起痛風的原因是血液、組織及尿液中尿酸過多，或尿酸的産量正常，但排洩不夠，使體内殘留過量尿酸，尿酸在關節處形成結晶體，使關節與這些晶體磨擦後，産生腫痛的現象。
        大拇腳趾是主要的受害部位，但幾乎任何關節都可能發生痛風。受害者以中年男性居多，約占90％。肥胖及不當的飲食是痛風發生的誘因，而情緒緊張、家族病曆也會提高痛風的發生幾率。    
        尿酸通常是某些食物的副産品，可見尿酸的形成和飲食之間有密切的關系。如果你不幸患了痛風症，不要驚慌，下面是一些有效的家庭治療措施，它或許能幫助你減輕病痛。
        26個消除腫痛的建議
        家庭治療措施
        ●擡寓患部
        在急性發作期間，應擡高患肢，讓患部休息。這或許不易辦到，因爲你可能痛得動彈不得。大部分患者在此階段，連一張床單的重量都無法承受，稍微碰到關節就很痛。你可以做一個保護框架，使床單及毛毯不緻壓到疼痛的部位。
        ●避免壓迫患肢
        因爲即使是床單或毛毯的壓迫均能引起痛風關節的疼痛，在床上休息的時候可将痛風的腳放在硬紙盒裏或塑料洗衣用的籃子。
        ●使用能消炎的止痛藥
        疼痛的原因在于關節周圍嚴重發炎。因此，你如果使用止痛藥，應選擇能消炎的産品，請向醫師咨詢購買。除了醫生處方的鎮痛劑之外，不要服用别的鎮痛藥物。
        ●避免同司匹林
        阿司匹林會抑制尿酸排出，使痛風更嚴重。
        ●避免使用利尿劑
        避免使用利尿藥物、維生素Bl等，以免誘發痛風。
        ●冰敷
        患部疼痛時，可以使用碎冰冰敷。冰塊有麻痹及緩解疼痛的作用。将碎冰袋置于患部關節上10分鍾，中間比較好墊個毛巾或海綿。
        ●注意保護關節
        痛風容易發生在曾經受過創傷的關節。因此，盡可能不要磕到膝蓋或腳趾。同時，不要穿過緊的鞋子，以免趾關節受到傷害。
        ●控制血壓
        某些降低血壓的藥物，例如利尿劑會提高尿酸的量。因此，如果你同時患有這兩種疾病，比較好是以天然的方法降低血壓，例如，減少鈉的攝取量、運動、減肥等方式。但勿擅自中斷醫生開的藥方，應先與醫師商讨。
        ●敷木炭糊藥
        木炭能吸收體内的毒素。将半杯活性炭粉與數湯匙亞麻仁(攪成粉狀)混合，再摻入些許溫水，拌成糊狀混合物。敷在疼痛的關節上。覆上一層布或塑膠，以固定之。每4小時換一次，或敷着過夜，效果都挺不錯。  
        ●泡木炭澡        
        你也可以在水盆中摻入半杯木炭粉，作成糊狀物。将腳泡入盆中，逐漸添入足夠的熱水，使腳完全被淹蓋，浸30—60分鍾。
        營養與飲食療法
        ●采用低嘌呤食物
        低嘌呤飲食對痛風患者很重要。嘌呤(purine)是核蛋白的組成物質，而尿酸正是源于核蛋白。堿性食物中，如芥菜、花菜、海帶、白菜、蘿蔔、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、土豆、竹筍、桃、杏、梨、香蕉、蘋果等是低嘌呤食物，應多吃。多吃生萊及水果，果汁是最佳選擇。
        ●避免富含嘌呤的食物    
        高嘌呤食物會促成高量的尿酸。因此，應避免富含嘌呤的食物，這類食物包括動物的高蛋白産品：魚、内髒、(腦、心、肝、腎)、肉汁、沙了魚、贻貝。食用1，5公斤的這類食品(含150～1，000毫克嘌呤)，就可能引發痛風。
        ●限制含嘌呤的食物  
        含中度嘌呤的食物(即每100公克含50—150毫克嘌呤)也可能促成痛風。有嚴重痛風的人，應限制每天最多食用一份。這類食物包括蘆筍、幹豆、扁豆、白花椰菜、蘑菇類、燕麥片、蝦貝類、菠菜、全麥面包、酵母菌。魚、肉及雞、鴨也屬于此類食物，每天最多食用一份(100克)，一周最多五天。
        ●補充大量的水分
        每日飲水量應不少于2000毫升(以茶或果汁飲料爲主)，以加速尿酸的排洩。多喝水還可避免腎結石，這是痛風患者最容易發生的毛病。
        冷凍或新鮮的櫻桃汁是極佳的飲品，櫻桃及草黴能中和尿酸，故盡量多吃。也可喝些芹菜汁，用蒸餾水稀釋之後飲用。
        ●神奇的櫻桃
        雖然科學研究尚未證實櫻桃能緩解痛風，但許多人發現食用櫻桃非常有效。不論酸、甜或于、鮮都可以。用量從一天10顆到200克都行。
        ●喝藥草茶
        藥草茶不僅能補充水分、治療病症，而且也沒有熱量，不會使你發胖。專家推薦洋菝葜、蓍草、玫瑰實、歐薄荷等藥草。煮開後，經常飲用。
        ●戒酒    
        酒精會增加尿酸的制造，且抑制其排洩，因而導緻痛風。啤酒尤其不宜，因爲它的嘌呤含量比其他酒類還高。如果你在某些特殊場合非喝不可，不妨慢慢地喝，并搭配一些易被吸收的碳水化合物(例如餅幹、水果)，以緩和酒的作用。
        ●慎用減肥僵
        體重超重的人容易産生高尿酸，因此減肥非常必要。但不要輕易使用減肥餐，這種飲食會引發痛風。減肥餐(包括禁食)會造成細胞分解，将尿酸釋出。因此，比較好和醫師研究出一套逐漸減肥的方案。
        ●謹慎補充營養素
        服用過量的營養素，可能使痛風更嚴重，尤其是過量的煙草酸及維生素A，  可能引起痛風發作。因此，在決定增添維生素用量之前，應向醫師咨詢。
        ●眼用木炭
        服用活性炭能幫助降低血液中的尿酸量。服用o．5—1茶匙，一天四次：早晨剛起床時，上午9點左右，下午3點左右，以及睡前。
        ●可供選擇的營養補品    
        ①  維生素B群添加葉酸    
        每天2次，各100毫克。葉酸的用量則依産品指示。注意：避免高量的素。葉酸是協助核蛋白代謝之重要物質。
        ②  維生素B5(泛酸)
        每天500毫克，分成數次。這是一種抗緊張的維生素。
        ③  維生素C    
        白天時，服用300—500毫克，分成數次。町降低血液尿酸的含量。
        ④鍺    
        每天2次，各100毫克。有消腫去痛的作用。
        ⑤  海  帶
        每天6粒。含完全蛋白質及重要礦物質，可以降低血清的尿酸含量。
        ⑥  維生素E
        剛開始時，每天1000U，漸增至每天600IU。它能中和自由基，并改善血液循環。
        ⑦  鈣及鎂(箝合劑)
        每天1500毫克。在睡眠時能發揮功能。
        ●保健藥膳
        ①  綠豆粥
        粳米50克，綠豆15克，薏苡仁30克，共同煮粥吃。可以利尿除濕。
        ②玉米須茶
        玉米須、西瓜皮、赤小豆各适量。煎湯代茶飲。持續服用清熱利尿，效果甚佳。
        ●天然藥草
        使用桦樹、牛蒡、杜松、牛膝草。
        其他療法
        ●指壓療法
        用于緩解痛風疼痛的穴位中，大多數都位于受累的足部附近；足太陰脾經太白穴，位于跖趾關節正在大拇趾的後面；足陽明胃經穴位，位于足弓頂部的中央；足厥陰肝經行間穴，位于大拇趾與第二足趾中間間隙後部。按壓每一個穴位60秒鍾，如疼痛仍持續，還可以按壓大拇趾指甲的兩個後角的其他穴位。
        ●反射療法
        反射治療有助于恢複腎和脾之間的平衡，這兩個器官與尿酸的産生有關，反射治療通過按摩足部中央的适當部位可治療本病，這種直接按摩技術也許有助于使足部沉積的尿酸結晶分解。
        ●注意
        治療癌症的化學療法将細胞破壞後，通常會釋放大量的尿酸，造成痛風性關節炎。
        别嘌呤醇是控制尿酸的藥物，它可能引起皮膚發疹、血管發炎、肝中毒。如果患者有腎髒毛病，應謹慎用藥。
        ●危險訊号
          如果你出現下列症狀，你可能患了痛風症，請速去醫院檢查。
          *突發的關節劇痛，典型的位于大拇趾或踝關節部，有時是膝關節。
          *關節紅、腫、發熱。
          *嚴重的病例，可有寒戰和發熱。
          *症狀常常突然發作并可以複發，但一般持續不超過1周。
          如果你患有痛風，出現了下列症狀，則應盡快就醫：
          *反複發作的關節痛或持續疼痛數天，特别是疼痛伴有寒戰與發熱時；你可能正在患類風濕性關節炎，或在少見的病例中可能是鉛中毒。
          *當你正在服用别嘌呤醇以控制尿酸水平或者使用秋水仙堿緩解症狀的過程中，痛風症狀仍在發展或有其他副作用，這兩種藥可能與其他藥物産生了副作用。