過度節食小心“餓”出脂肪肝

    很多人都認爲脂肪肝是胖人的專利,其實過度節食減肥也會造成脂肪肝。保健專家提醒,這一問題應引起愛士的注意。 

    專家觀點：西安交大第二醫院心内科副主任醫師田曉莉說,大吃大喝和肥胖者導緻的脂肪肝,是由于過多的脂肪和蛋白質無法及時代謝而積存于肝髒所緻。而長期過度饑餓造成的脂肪肝,則是由于人體長期處于饑餓狀态時,機體無法獲得必需的葡萄糖這一能量物質及各種脂肪燃燒時所需的氧化酶類,爲了彌補體内葡萄糖的不足,機體就會将其他部位貯存的脂肪、蛋白質都将通過肝髒這一“中轉站”轉化爲熱量。于是大量脂肪酸進入肝髒,加之機體又缺少脂肪代謝時必要的酶類和維生素,導緻脂肪在肝髒滞留,造成脂肪肝。