丙肝患者的飲食原則

     丙肝患者的飲食原則

　　飲食對于肝病患者非常重要，因爲我們的所飲所食，都要經肝髒加工方能進一步代謝。因此，有必要掌握飲食上的“宜”與“忌”。

　　忌“酒”酒是肝病患者之大忌。衆所周知，酗酒者比一般人得肝病的可能性要大得多。不僅如此，那些在日常交際中飲酒較多的人，也容易引起肝髒的損害。因此，丙肝患者比較好能忌酒。

　　少“脂”脂肪，并不像有些人所認識的那樣一無是處，但不宜多。丙肝患者應當将體重維持在正常範圍以内，對黃油、奶酪及其他奶制品，食用油、肉類、堅果、甜點等含脂較高的食物，少吃爲好。

　　少“糖”肝病患者多有食欲不振、體内熱量不足的表現，所以要吃糖，但也不宜多吃。過多吃糖，糖可以轉變爲脂肪而在體内堆積，久而久之會形成脂肪肝；而且糖的一些代謝殘渣，如酸、乳酸，也會加重肝髒負擔，且容易引起胃腸脹氣。建議丙肝患者多通過吃一些水果來補充欠缺的糖分。

　　少“鐵”丙肝患者有時存在着鐵的排除困難，而過多的鐵對肝髒來說是非常有害的。有研究表明，體内鐵的含量過高，會降低丙肝患者對幹擾素的反應能力。因此，對于血清中鐵的含量過高的丙肝患者，不應再攝取鐵的補充劑或含鐵高的營養劑。除此之外，要限制含鐵高的食物，如動物肝髒等，并避免使用鐵制炊具。

　　少“藥”藥物同樣也爲肝髒所忌，因爲肝髒是藥物的過濾器、解毒器。一些處方藥，包括中成藥，都會産生不同程度的肝髒損害。因此，什麽藥該用，什麽藥不該用，一定要有專業醫生的指導。盡可能少服非必要的藥物，以免得不償失。

　　少“垃圾食物”所謂“垃圾食物”，是指那些高脂、高糖、低維生素、高化學添加劑的人工食品。這些食品于健康有百害而無一益，故名“垃圾食物”。不僅肝病者不要吃，健康人也應當少吃爲妙。

　　宜“雜、淡”“雜”是指飲食宜多樣化，不要偏食。狂補蛋白、狂補熱量，都有損肝髒。健康的飲食要顧及到機體所需的建築材料，包括蛋白質、必需脂肪酸及碳水化合物等。蛋白質的來源主要是肉類，如雞肉、魚肉等，還有雞蛋，奶制品，堅果類，豆類等。

　　建議多食溫和、松軟、易消化的食物，并保持清淡，以蔬菜、水果、豆類、魚類爲主。蔬菜中以芹菜、黃瓜、番茄、甘藍菜等爲優，也可飲用一些水果汁，如檸檬汁、梨汁、芒果汁和西瓜汁等。此外，全麥食品值得推薦，它們是B族維生素和鋅等礦物質的重要來源。摘自《大衆醫學》

　  丙肝患者生活七注意

    1、家庭成員間不要共用牙刷、牙杯、剃須刀等衛生用具。女性經期衛生用品應該燒掉或用一般市售消毒劑浸泡2小時再扔掉，夫妻間應使用安全套。如果出肌膚或某部位出血，應該用消毒劑擦幹，不要污染他人用品。

    2、酒是肝病患者的大忌，一定要戒酒。

    3、避免有毒的化學物質，如少吃含色素和防腐劑過多的食品，不吃黴變的食物和已爛的姜。

    4、生病時謹慎使用有肝髒毒性的藥物。

    5、注意生活檢點，避免合并感染艾滋病病毒，乙肝病毒。

    6、如果未接種甲型、乙型肝炎疫苗，要及時接種，注意勞逸結合。

    7、飲食中要适當增加蛋白質和維生素。