妊娠期飲食

飲食原則
    孕婦的飲食，不但要維持母體的代謝平衡，還要爲胚胎的健康發育提供各種營養物質。孕婦應做到各種食物都品嘗，雞鴨魚肉要适當，蔬菜水果多些好，還要搭配些粗糧。那麽，孕婦應該補充哪些營養呢?
    蛋白質和無機鹽尤其重要   充足的蛋白質可促進胎兒大腦發育并有利于提高胎兒的智力水平。另外，鈣和磷均爲胎兒骨骼和牙齒不可缺少的元素，而鐵質是制造血液和組織細胞的重要元素。所以，孕婦應多食含鈣豐富的蛋黃、蝦皮、豆類等及含鐵豐富的瘦肉等。注意!孕婦不可吃動物肝髒。妊娠早期缺鋅，易緻先天畸形，因此，孕婦必須注意從膳食中攝取鋅、肉類和魚等動物食品及海産品是鋅的主要來源，植物性食物中荞麥、黑麥、小麥、玉米、花生仁、核桃仁等含量也較高。
    适量補充維生素   維生素A能增加孕婦抵抗力，幫助胎兒生長發育，維生素B，可促進食欲，刺激乳汁分泌，促使胎兒生長；維生素C能使胎兒骨齒發育，增強抵抗力。以上幾種維生素都可适當補充。維生素D可幫助鈣、磷的吸收，使骨、齒發育正常。在有陽光照射的地區，可不需要另補維生素D。
    重視葉酸的攝入   葉酸主要存在于各種綠葉蔬菜中。身體中葉酸量偏小，是水溶性維生素，可溶于水，孕婦隻有吃一定數量的新鮮青菜才能獲得足夠的葉酸。有調查表明，有流産史和懷孕中有流産迹象的孕婦，大多數葉酸攝入過少。食用各種炒青菜，要把菜湯吃掉。孕婦還可以通過生食一些洗；争的蔬菜如油菜、小白菜等來補充葉酸。此外，青菜中還有許多種人類所需的營養素，孕婦應多吃青菜。
    水和粗纖維必不可少   在妊娠期孕婦還應注重水和粗纖維的攝取。應适量喝水，并多吃些富含纖維素的新鮮蔬菜和水果。以促進腸蠕動，防止便秘。
飲食特點
    妊娠期由于生理上的變化，在飲食方面有不同的要求，大緻可分爲3個時期：
    懷孕初期　懷孕的前3個月内，正是胎兒的器官形成時期，這時孕母要避免偏食現象，需要适當增加蛋白質的攝入。同時需注意粗細搭配。在這個階段，可能因惡心等早孕反應而影響正常的飲食，這時孕母應進食碳水化合物和蛋白質混合的小餐，但不吃有刺激性的東西和精制糖塊等。
    懷孕4—6個月　這一階段是孕婦重點的營養階段。這一時期，胎兒迅速生長、需要大量營養。
    懷孕後期　接近分娩和哺乳的階段，要特别注意少吃或不吃不易消化的或可能引起便秘的食物。應盡量進食高熱量、高營養、高纖維素的平衡飲食，這有助于晚上睡眠，也能爲分娩和哺乳時提供能量準備。
營養攝取
    鮮奶　每日250—500克。
    主食　每日應在450—500克。多食富含維生素B及微量元素的粗糧，少制的米面。
    新鮮瓜果蔬菜　每日應攝食蔬菜400克、水果200克，基本可以滿足身體所需的維生素A、C以及鈣和鐵質等。
    蛋類　每天應加食1～2個雞蛋，因蛋類含有豐富的蛋白質、鈣、磷及各種維生素等
    豆類　含有大量易于消化的蛋白質、維生素B、C及鐵和鈣質。黃豆芽、綠豆芽還含有豐富的維生素E。這類食品每日攝入約80克。
    肉類　魚、各種肉類可供給大量所需的蛋白質。每日飲食中可供給100克左右。
    碘多食海帶、紫菜、海魚、蝦米等海産品，以保證碘的充足攝入.