癌症患者“爛嘴”該吃啥？

　　頭頸部接受放射線治療或接受化學治療時，容易有口腔潰瘍、牙龈破甚至于喉嚨、食道都會有潰瘍出現，讓病人食不下咽，吃東西時需要忍受疼痛，難怪病人會不想進食。

　　如果真的有上述問題，要先請教醫生，确定這些潰瘍是因爲接受治療所引起或是受到細菌感染所引起，這時醫師會依病情給予藥物控制。在飲食方面您可以：

　　1.選擇水分多的水果，如西瓜。

　　2.選擇軟質的食物，如

　　乳制品：優格起司

　　水果：香蕉、蘋果醬等

　　五谷類：粥 面

　　蛋類：布丁 蒸蛋

　　蔬菜：燙軟的蔬菜

　　3.烹調時要将食物煮至軟、易咬。

　　4.将食物切成小塊利于吞咽。

　　5.可以使用勾芡的烹調法。

　　6.使用較多水分烹調，也請病人要注意水量的攝取，保持口腔濕潤。

　　7.使用小湯匙吃飯。

　　8.吃冷的食物，因爲熱的食物會刺激口内的傷口。

　　9.可以含着冰塊。

　　應該避免吃的食物

　　1 橘子、葡萄柚、檸檬等水果及果汁。

　　2 蕃茄醬或蕃茄汁。

　　3 刺激性或太鹹的食物。

　　4 避免使用含酒精的漱口水。

　　5 避免吃生的及太幹的食物。