“廣東癌”竟源于元素缺乏

　　鼻咽癌是國人多發腫瘤之一，尤其是廣東省率最高，因此有人将鼻咽癌又稱爲「廣東癌」。
　　出血：表現爲鼻涕中帶血或吸鼻後痰中帶血，常發生在早晨起床後，從口中回吸出帶血鼻涕。

　　鼻塞：多爲單側性，鼻塞與多無關，呈持續性和進行性加重，因此自行用滴鼻淨等鼻腔黏膜血管收縮劑鼻塞無緩解。當瘤體增大時，兩側都鼻塞。

　　耳鳴、聽力下降：瘤體堵塞咽鼓管口可引起該側耳鳴、耳悶塞感及聽力下降，也是鼻咽癌的早期信号。

　　頸部淋巴結腫大：腫大淋巴結無疼痛、質較硬、活動度差，逐漸迅速增大并且固定，多個腫大的淋巴結可互相融合成巨大腫塊。

　　鄰近器官的症狀：腫瘤早期破壞顱底，累及三叉神經，可表現頭頂部、枕部、颞部疼痛。另外還可出現面部麻木、複視及視物模糊等症狀。

　　鼻咽癌是國人多發腫瘤之一，尤其是廣東省率最高，因此有人将鼻咽癌又稱爲「廣東癌」。

　　中國微量元素科學研究會副理事長、廣州市微量元素研究所所長李增禧表示，同很多惡性腫瘤一樣，鼻咽癌的緻病機理尚不清楚，但已有研究表明，鼻咽癌的主要病因包括遺傳、病毒和環境三大因素。

　　從遺傳因素來講，鼻咽癌好發于黃種人。而從目前認爲誘發該病的EB病毒而言，國人九成以上在年幼時都已感染過EB病毒，EB病毒的感染是十分普遍的;爲什麽又是粵、港的發病率高呢，這就使人不得不考慮到一個重要因素——環境因素。除了南方濕熱氣候可能适合于EB病毒的生存外，作爲鼻咽癌高發區的粵港居民嗜食當地的鹹魚、腌肉、腌菜，在這些食品中亞鹽的含量特高并含有一定量的亞硝胺及其多種化合物。這類食物中亞鹽含量奇高，而亞鹽及其化合物被證實是緻癌的重要因素。而調查發現兩地的土壤、水、大米中鎳含量高于其它地區，鼻咽癌患者的頭發中亦高鎳低硒。研究證實，高鎳可促進亞硝胺誘發實驗動物鼻咽癌。而低硒，則直接影響了人體内高鎳的分解排出，亦是發病的促進因素之一。

　　食療助攝取微量元素

　　南京金陵微量元素與健康研究所副研究員王劍一告訴記者，包括鎳和硒，大自然已知九十二種元素。事實證明，任何一種元素不足或者過量，都會使人患病及新陳代謝生長發育受到影響。

　　李增禧介紹，人們要全面了解體内礦物質元素是否平衡并不困難，隻要剪一點頭發檢測一下就可分析出來，有助醫護人體根據檢查者體内微量元素狀況對症下藥或用飲食療法使體内微量元素達到平衡。通過對頭發的檢測，還可以預測有沒有惡性疾病，如癌症、腦中風等隐患，便于及時采取措施，防患于未然。

　　王劍一則列舉了部分富含各種微量元素的食物，如苦荞麥、苦瓜、絲瓜富含鉻;鱿魚含釩，多吃對糖尿病人有好處;蘿蔔富含锶對固齒有好處;黃花菜含钴有抗衰老作用。另大蒜富含硒;茶裏富含錳等等，各種不同的食物富含不同的元素，但應針對自己的實際需要予以補充。元素平衡醫學的迅速發展，也使國内外各類方便快捷的微量元素食品開始生産上市。