吃蔬菜好處多

　　蔬菜瓜果主要供給人體必需的三種物質—維生素、無機鹽和纖維素。除供給人體多種營養素外，還可以治療一些疾病，如元蔥、芹菜有解毒和促進體内毒素排洩的作用，馬鈴薯有抑制胃酸過多和促進胃潰瘍愈合的作用。