“三紅湯”治貧血

　　紅棗7枚，紅豆50克，花生紅衣适量。三味共同熬湯，連湯共食之。補脾益氣，改善血虛萎黃。适用于一般性貧血或缺鐵性貧血。

　　紅棗味甘，性平，補脾益氣，其中的多糖成分能促進造血機能。紅豆性平，味甘酸，可利尿、消腫、健脾。女性經期失血多，出現頭暈眼花、面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補血且改善貧血症狀。花生衣(花生仁外表的紅衣)能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小闆的含量和改善血小闆的質量，同時還能促進骨髓造血機能。