冬天 胃病飲食有講究

　　合理安排一日三餐，做到于稀搭配、葷素夾雜。宜吃高熱量、高蛋白的食品。避免或少吃涼食、刺激性食物和一些油膩不易消化的食物，不宜進食容易引起脹氣的食物，如番薯、芋頭、糯米雞、粽子。咖啡、濃茶等刺激性飲料也應少喝。切忌煙酒，醫生在多年的臨床工作中，接觸因飲酒緻消化道出血的患者數不勝數。另外，長期飲茶的胃病患者，須知“濃茶不如淡茶，淡茶不如開水”。部分患者自覺胃脹，吃粥後胃脹稍有好轉，這些隻是臨時的表現，長期吃粥可以引起夜間胃酸增多，營養不良。所以，夜間盡量不要吃粥，以進食米飯等主食爲宜。

　　湯藥 湯藥方面可選擇健脾疏肝安胃湯，該方由下列藥物組成：黨參（或太子參）15克、白術12克、茯苓15克、柴胡12克、白芍2克、佛手10克、郁金15克、砂仁6克（後下）、甘草6克。可根據病情加減藥物及劑量。脾胃虛弱、便溏爛者，可加诃子、山藥、炒谷麥芽等健脾止瀉；大便時多時少，且排出不暢者，多屬肝郁氣滞，可加大腹皮、枳殼、合歡皮等；老年人氣虛，大便秘結、無力排便者，重用白術，加枳殼、肉苁蓉；胃脹明顯者，加瓜蒌殼、法半夏；嗳氣多者，加蘇梗、柿蒂、代赭石；反酸者，加浙貝母、烏賊骨；睡眠差者，加龍骨、珍珠母等。

　　食療 冬季是潰瘍病、胃炎等消化道疾病的多發時節，患者除了需避風寒、善加保養之外，還可采用溫胃食療方加以治療，例如姜棗桂圓湯：幹姜10克（切薄片）、紅棗30克、桂圓30克，加水500毫升後煎煮15分鍾，早晚服用。此方有溫胃調補之功，适用于慢性胃炎、胃神經官能症者。對于工作壓力大、經常熬夜的人，可用浮小麥30克、蓮子（去心）20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟爛後加鹽調味食用，每日1次，有甯心安神、清心潤肺的功效。

　　此外，胃病患者怕冷，寒邪犯胃可誘發胃潰瘍的複發。因此，随着氣候的變化，須及時增減衣服，注意保暖。尤其是有胃及十二指腸潰瘍的人，适當增加保暖措施是有好處的。熱水泡腳可以溫胃，春、秋或冬季，每晚臨睡前不妨以熱水浴足，既可達到暖胃的目的，又有安眠的作用。平時應合理安排好工作和休息，注意勞逸結合，避免勞累過度，盡量不要熬夜，保證良好、充足的睡眠。