一天吃兩餐對胃最健康？

　　一天吃兩餐是建立在人體生理特點基礎上的。人體必須等胃把所有食物消化完，再次産生饑餓感的時候才能就餐。食物通常在胃裏停留6―8小時，這就意味着，兩次就餐之間必須間隔8―10個小時左右。每天吃兩頓飯可以讓胃得到充分的休息，并爲進行下一次消化做準備：儲存酶、分泌粘液、修複胃粘膜、恢複消化系統的收縮功能。

　　當胃在消化食物、特别是富含蛋白質的食物時，細胞會産生很多鹽酸、粘液和胃酶。雖然這些都是分解蛋白質等化合物的主要成分，但是它們會對胃壁造成損害。因此，與其他消化器官相比，胃需要休息更長的時間。

　　人體會自動調整以适應不同的就餐習慣。任何細微的變化都會讓人體産生排斥或不适感。一般來說，一個人需要3個月時間來适應新的就餐習慣。

　　生理學家認爲完美的攝取食物時間應該是這樣的：上午7點到10點吃早餐。第二次就餐時間比較好在6個小時以後，即下午1點到3點。