食管癌患者可選用哪些靓湯輔助治療？

　　【用料】粟米兩條，山藥40g，猴頭菇80g，水鴨1隻，瘦豬肉80g，陳皮1角，細鹽少許。

　　【制法】

　　①揀選原條粟米用清水洗幹淨，切厚件，備用。

　　②山藥、陳皮分别用清水浸透，洗幹淨，備用。

　　③猴頭菇用清水浸透，洗幹淨，切件，備用。

　　④水鴨剝洗幹淨，去毛、去内髒，斬件，備用。

　　⑤瘦豬肉用清水洗幹淨，備用。

　　⑥瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水燙，然後放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續煲3小時左右，以少許細鹽調味，即可以飲用。

　　【功效】此湯有健脾養胃、補益虛損之功，适用于食管癌患者，身體虛弱、不思飲食、形體消瘦、手腳無力、精神疲乏等病證。

　　(2)菜幹蜜棗鴨腎湯

　　【用料】瘦豬肉30g，白菜幹100g，蜜棗2個，臘鴨腎2個。

　　【制法】

　　①将白菜幹浸軟洗淨，切段；蜜棗洗淨，臘鴨腎溫水浸半小時，洗淨，切件，豬瘦肉洗淨，切片。

　　②把全部用料一齊放入鍋内，加清水适量，武火煮沸後，文火煮1～2小時，調味即可。

　　【功效】此湯有滋陰潤燥，養胃消食之功。适用于食管癌屬胃陰不足者，其他癌腫化療期間和治療後胃津不足者，口渴，不思飲食等病症。

　　【注意】若無臘鴨腎，用鮮鴨腎獲同效。

　　(3)龍葵蛇莓白英丹參湯

　　【用料】龍葵40g，蛇莓40g，白英40g，丹參2g，蜜棗6g。

　　【制法】

　　①龍葵、蛇莓、白英和丹參分别用清水洗幹淨，備用。

　　②蜜棗用清水洗幹淨，備用。

　　③将以上材料全部放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滾，然後改用中火繼續煲2小時左右，即可以飲用。

　　【功效】此湯有清熱解毒、消腫散結之功。适用于食道癌病人，進食吞咽困難，胸背疼痛，咽下更甚，煩熱口渴，大使幹燥等病證。

　　(4)無花果敗醬草豬肉湯

　　【用料】無花果8個，敗醬草40g，北沙參20g，玉竹20g，丹參20g，瘦豬肉250g，細鹽少許。

　　【制法】

　　①無花果用清水洗幹淨，切開，備用。

　　②敗醬草、北沙參、玉竹、丹參分别用清水浸洗幹淨，備用。

　　③瘦豬肉用清水洗幹淨，備用。

　　④瓦煲内加适量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，候水再滾開起，改用中火繼續煲兩小時，以少許細鹽調味，即可飲用。

　　【功效】此湯有養陰清熱，解毒化瘀，滋養胃陰之功。适用于食管癌患者、胃内灼熱、口幹口渴、食後胃痛、心下痞硬、吐血便血、大便幹結等病症。

　　(5)蛇莓龍葵半枝連豬肉湯

　　【用料】龍葵40g，蛇莓40g，白英40g，蜜棗4個，半枝蓮40g，瘦豬肉250g，細鹽少許。

　　【制法】

　　①龍葵、蛇莓、白英和半枝蓮分别用清水洗幹淨，備用。

　　②蜜棗、瘦豬肉分别用清水洗幹淨，備用。

　　③将以上材料全部放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滾，然後改用中火繼續煲2小時左右，以少許細鹽調味即可以飲用。

　　【功效】此湯有清熱解毒、消腫散結之功。适用于食道癌患者，感覺胃内灼熱、飲食之後胃痛加劇，心下痞硬、口苦心煩、小便黃等病症。

　　【注意】身體虛弱、脾胃虛寒的人不宜多飲。