維生素E能降低中風的死亡率

　　一項研究顯示，每天服用一粒綜合維他命，以及一種抗氧化維他命A、C或E，能夠減少心髒病和中風緻死的危險。

　　根據研究人員在《美國流行病學期刊》上的報告表示，服用維他命可能會增加吸煙男性的癌症死亡率。

　　這項研究結果是由喬治亞州的疾病控制與預防中心(CDC)的娃特金和同事所證實。他們需要更進一步的研究，以确定維他命和綜合維他命與心髒病、癌症和中風間的關系。這三種疾症是全美的三大死因。

　　這項研究對一百萬名，年齡在30歲以上的進行研究。這些受訪者中，有些人隻服用綜合維他命，有些人隻服用維他命A、C或E，有些人服用綜合維他命和維他命A、C或E，而他們服用的時間都超過七年以上。

　　研究人員将這些人和沒有服用任他命的人，進行死亡率的比較。研究人員發現，服用綜合維他命和一種抗氧化維他命的人，死于心髒病和中風的比率比不服用任他命的人低15%。而且，服用綜合維他命的時間愈長，死亡的比率也愈低。

　　但是，隻有單獨服用綜合維他命的人，卻沒有出現上述的利益。研究人員表示：“這可能是因爲，想要減少死亡率還需要另一種維他命或是其它的補充品。”

　　另一項研究顯示，不論是否服用維他命，癌症的死亡率都一樣。研究人員指出，單獨服用綜合維他命，或是和其它維他命一起服用的人，任何一種癌症的死亡率都高于隻單服用維他命A、C或E的人。

　　抽煙的男性，不論是單獨服用綜合維他命或是與其它維他命一起服用，癌症的死亡率高于服用維他命，但沒有抽煙的人。而且，抽煙且服用維他的男性，死于攝護腺癌的比率高于抽煙，但不服用維他命的男性。

　　這些研究結果證實之前的實驗，高劑量的β胡蘿萄素會造成抽煙男性肺癌的死亡率。研究人員表示，服用維他命A、C或E，能夠降低服用綜合維他命的男性的癌症死亡率。

　　研究人員也表示，服用維他命的，比不服用維他命的人，教育程度較高，而且較無體重過重的問題;而且服用維他命的人，食用較多的蔬菜和飲用較多的酒或酒精類飲料。