糖尿病腎病病人的飲食原則

　　摘要：希望糖尿病腎病患者在進行飲食治療或是飲食保健期間，嚴格的遵守以上幾種飲食原則，防止因爲飲食不當加重糖尿病腎病患者的病情。

　　目前，在臨床上随着糖尿病患者的不斷增多，糖尿病腎病患者也在不斷的增多。糖尿病腎病是糖尿病患者最嚴重的并發症之一，同時也是糖尿病患者死亡的因素之一。糖尿病腎病患者除進行正規的治療之外，在日常生活中還應該注意合理的飲食，在飲食時應該遵守飲食的原則。

　　據有關統計顯示，大約２－３成的糖尿病患者最終會演變爲糖尿病腎病。這些糖尿病腎病患者尤其要注意每天飲食的量，特别是蛋白質攝入。專家指出，吃得正确對糖尿病患者控制病情有很大幫助，特别是糖尿病合并腎病患者，吃對了才能控制血糖。鼓勵糖尿病患者吃各種各樣的食物，但每種食物别多吃。糖尿病合并腎病患者要求低蛋白、低磷的飲食，但也要補充足夠的氨基酸、維生素、礦物質及熱量。現歸納糖尿病腎病患者飲食細則：
　　
　　（一）低蛋白：

　　1：每公斤标準體重供給蛋白質0.6克，其中60%%—75%%以上爲優質蛋白質，如奶類、蛋類、魚類及瘦肉類。
　　2：大豆及豆制品禁用，但四季豆和綠豆芽等含蛋白質少可當菜食用。
　　3：除肝髒、腎髒外其他動物内髒比較好不食用，其中豬蹄筋、肉皮的蛋白質質量差，禁食。
　　4：鳳尾魚、沙丁魚嘌呤含量高，禁食。
　　5：各種家禽燒的濃湯以及魚湯、肉湯也不要食用。
　　6：花生、瓜子、核桃、杏仁等堅果類禁食。
　　
　　（二）充足的熱能：

　　1：建議少吃大米、面粉、粗糧、雜糧等。
　　2：建議多吃麥澱粉、玉米澱粉、土豆澱粉、山芋粉、水薯粉、西米、綠豆粉絲、涼粉等。
　　
　　（三）瓜菜類：各種瓜菜均可食用，但菠菜、花菜、青蒜、蔥頭、苋菜、茭白、竹筍等應用開水煮過後棄湯食用。
　　
　　（四）烹調油：每人每天控制在25毫升左右，以素油爲主，如豆油、花生油、芝麻油、玉米油等。
　　
　　（五）食用鹽：每人每日實用鹽在2—3克之間，1克鹽相當于5毫升醬油。
　　
　　（六）水：每日入液量可視前一日排尿量再加上500毫升左右水作爲補充參考；但當病人發燒、嘔吐、腹瀉時應多補充液體，當病情緩解後，每日飲水在1200毫升左右。

　　希望糖尿病腎病患者在進行飲食治療或是飲食保健期間，嚴格的遵守以上幾種飲食原則，防止因爲飲食不當加重糖尿病腎病患者的病情。