暑濕感冒的食療

    症見發熱頭痛，體倦力乏，不思飲食，時欲作嘔，小便短黃，有時可有便秘或腹瀉。宜選用清暑利濕、芳香化濁的食療方劑。

    車前蕹菜豬腎湯

    組成：車前草150克，豬腎1隻，蕹菜100克，姜少許。

    制法：車前草冼淨切段，加水800毫升，煎至400毫升，去渣留汁。再将豬腎（剖開，除去臊腺，切片）、蕹菜放入，加入姜片和精鹽，同煮至熟，下味精，淋麻油。分1―2次趁熱服。

    功效：适用于感受暑熱，身熱倦怠，小便短赤，心煩口渴。

    銀荷西瓜湯

    組成：金銀花10克，荷花15克，薄荷6克，西瓜皮60克。

    制法：将金銀花、荷花、薄荷洗淨，西瓜皮切碎。加清水适量煎西瓜皮，後放其餘藥物，共煎湯取汁，加少量白糖即成，可當茶飲。

    功效：适用于暑濕感冒。

    冬瓜蓮葉扁豆湯

    組成：冬瓜500克，白扁豆30克，鮮蓮葉15克。

    制法：将扁豆、蓮葉、冬瓜洗幹淨，冬瓜連皮切成小塊，把扁豆、蓮葉一齊放入鍋内，加水适量，武火煮沸後，下冬瓜，然後用文火煮1―2小時，調味即可飲用。

    功效：适用于暑濕感冒。

    苦瓜蓮葉瘦肉湯

    組成：豬瘦肉120克，苦瓜250克，鮮蓮葉30克。

    制法：将苦瓜洗淨，去瓢，切塊；鮮蓮葉洗淨，切小片；豬肉洗淨。把全部用料一齊放入鍋内，加清水适量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。随量飲湯食肉。

    功效：清熱解毒。适用于感冒暑熱者，症見面紅發熱，口渴引飲，心中煩熱，倦怠肢重，小便短黃，舌紅，脈浮數。

    山楂薏苡粥

    組成：薏苡仁30克，粳米100克，山楂50克，白糖适量。

    制法：薏苡仁、薏苡仁、粳米洗淨放入砂鍋中，加水1000毫升，燒開後，加入山楂，小火慢煮成粥，下白糖，調溶。分2―3次空腹服。

    功效：适用地暑濕感冒，消化不良，腹脹洩瀉。

    扁豆花山藥粥

    組成：粳米100克，扁豆花25克，山藥50克。

    制成：放入粳米，加水1000毫升，大火燒開，再将扁豆花、山藥洗淨放入，轉用小火慢煮成粥，下白糖調溶，分2次空腹服。

    功效：适用于暑天感冒，咳嗽、心煩、胸悶、頭痛困重，食少倦怠。

    藿香薏仁粥

    組成：藿香6克，薏苡仁30克，綠豆50克，粳米100克。

    制法：将藿香洗淨，加适量水煎煮，燒沸約5分鍾後，過濾去渣取汁備用。薏苡仁、綠豆、粳米洗淨，綠豆先用水泡半日，然後一并煮成粥，粥熟後放入藥汁，再煮片刻。每日1劑，分3次食完，連服3日，趁熱服。

    功效：解表化濕，清暑益氣。适用于暑濕感冒。