肝癌的飲食保健

  1．枸杞甲魚

    原料：枸杞30克，甲魚150克。
    制法：将枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可，枸杞與甲魚湯均可食用。
    服法：每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。
    禁忌：忌飲白酒、辣椒、母豬肉、韭菜、肥肉、油煎炸、堅硬的食物及刺激性調味品。
    功用：滋陰、清熱、散結、涼血，提高機體免疫功能。

    2．茯苓清蒸桂魚

    原料：茯苓15克，桂魚150克。
    制法：加水及調料同蒸至熟爛即成。
    服法：吃魚喝湯。
    功用：健脾利濕，益氣補血。

    3．翠衣番茄豆腐湯

    原料：西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。
    制法：将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細絲做湯食。
    服法：經常食用。
    功用：健脾消食，清熱解毒，利尿、利濕。
    禁忌：虛寒體弱不宜多服。

    4．薊菜鲫魚湯

    原料：薊菜30克，鲫魚1條。
    制法：薊菜與鲫魚共同煮湯，加适當調料即成。
    服法：經常食用。
    功用：消淤血、止吐、改善症狀。
    禁忌：脾胃虛寒、無淤滞者忌服。

    5．芡實炖肉

    原料：芡實30克，豬瘦肉100克。
    制法：兩者合起放砂鍋中加水适量炖熟後去藥渣，吃肉喝湯。
    服法：經常食用。
    功用：瀉火，祛痰、通便。
    适應症：适用于肝癌伴有腹水者。

    6．薄荷紅糖飲

    原料：薄荷15克，紅糖60克。
    制法：煎湯後加糖調味即成。
    服法：可代茶飲。
    功用：清熱，利溫、退黃。
    适應症：适用于伴有黃疸、腹水者。

    7．青果燒雞蛋

    原料：青果20克，雞蛋1隻。
    執法：先将青果煮熟後再加入卧雞蛋，共同煮混後可食用。
    服法：每周3次，每次1個雞蛋。
    功用；破血散於。
    适應症：适用于肝癌於痛、腹水明顯者。

    8．彌猴桃根炖肉

    原料；鮮彌猴桃根100克，豬瘦肉200克。
    制法：将上述兩物在硝鍋内加水同煮，炖熟後去藥渣即成。
    服法：經常食用。
    功用：清熱解毒，利濕活血。

    9．苦菜汁

    原料：苦菜、白糖各适量。
    制法：苦菜洗淨搗汁加白糖後即成。
    服法：每周3次。
    功用：清熱作用。
    适應症：适用于肝癌口幹厭食等症。

    10．馬齒苋鹵雞蛋

    原料：馬齒苋适量，鮮雞蛋2隻。
    制法：先用馬齒苋加水煮制成馬齒苋鹵，再取300毫升，用齒汁煮雞蛋。
    服法：每天1次，連湯齊服。
    功用：清熱解毒，消腫去淤、止痛。
    适應症：适用于巨型肝癌發熱不退，口渴煩燥者。

    11．藕汁炖雞蛋

    原料：藕汁30毫升，雞蛋1隻，冰糖少許。
    制法；雞蛋打開攪勻後加入藕汁，拌勻後加少許冰糖稍蒸熟即可。
    服法：經常服食。
    功用：止血、止痛、散淤。
    适應症：适用于肝癌有出血者。

    12．山藥扁豆粥

    原料：淮山藥30克，扁豆10克，粳米100克。
    制法：将山藥洗淨去皮切片，扁豆煮半熟加粳米，山藥煮成粥。
    服法：每日2次，早、晚餐食用。
    功用：健脾化濕。
    适應症：适用于晚期肝癌病人脾虛，洩瀉等症。