白領午餐四大注意

　　廣安門醫院食療營養部營養師齊先生将上班族的午餐壞習慣歸爲四點。他提醒上班族們，雖然工作忙，但還是要盡量定時定量吃飯，要搭配合理、營養均衡。每頓飯裏都不能缺少主食、蔬菜、肉食中的一類。
　　
　　1、不能太簡單
　　
　　齊營養師說，許多上班族中午吃面包、泡面、餅幹，加杯牛奶就搞定了。中餐擔任了一天飲食量的絕大部分，中午飯必須吃好，僅僅吃點泡面、餅幹是遠遠不夠的，營養上不夠均衡。
　　
　　2、不能太“垃圾”
　　
　　吃麥當勞、肯德基等洋快餐，基本入口的都是肉。蛋白質、脂肪倒是夠了，維生素肯定不夠，營養也不均衡。
　　
　　3、不能太油膩
　　
　　齊營養師說，每天下館子的上班族，脂肪量一定會超标，因爲館子裏的菜普遍油量過大，而且會缺少蔬菜，攝入不均衡。
　　
　　4、不能“兩不誤”
　　
　　不少上班族喜歡對着電腦屏幕吃飯，号稱吃飯工作兩不誤。齊營養師表示，吃飯盡量還是專心地吃。因爲吃飯時，血液會集中到胃腸道，如果邊吃飯邊工作，血液到了腦部，會對消化不利。另外，齊營養師提醒，鍵盤、鼠标通常比較髒，如果邊打字邊吃飯，也很不衛生。