流行特點

    旋毛蟲病廣泛流行于世界各地，但以歐美的發病率爲高。我國自1964 年在西藏林芝首次發現我國人體感染旋毛蟲病例以來、經統計至1996年底，在雲南、西藏、廣西、四川、河南、湖北、江西、山東、吉林、遼甯、黑龍江、北京、天津、河北、内蒙古等15個省（區、市）的93個縣（市）發生旋毛蟲病暴發流行558起，發病人數23419例，其中死亡238例。估計國内目前感染旋毛蟲的人數約爲2000萬。

    人類旋毛蟲病的流行具有地方性、群體性和食源性的特點。如在我國雲南少數民族有吃生皮、生肉的習慣，由此成爲本病的高發區。雲南省從1964~1997年共暴發流行441起，發病人數達20101人，死亡213人，流行于42個縣（市）；由吃生皮和生肉而暴發流行的次數占總暴發次數的99.1%；暴發時間多發生在冬季，而此段時間恰好是當地居民農閑、殺豬請客和辦喜宴的高峰。其它一些地方居民雖無吃生肉的習慣，但卻愛吃水餃、火鍋，加上衛生意識差，切生肉的刀和砧闆未洗淨就用來切熟食。近年來，人民的生活水平提高後，對涮豬肉、烤豬肉串、涮羊肉的風味小吃發生了興趣，使得旋毛蟲發病率有增高趨勢。如河南鄭州市發現291人因在飯店裏吃未煮熟的餃子而導緻感染旋毛蟲發病的有212人。東北三省，共爆發34起，多因生食狗肉或涮羊肉所緻。

    旋毛蟲病是一種動物源性疾病。目前已知豬、狗、羊、牛、鼠等120多種哺乳動物有自然感染。在動物之間的廣泛傳播是由于相互殘食形成的“食物鏈”，而成爲人類感染的自然疫源。人類旋毛蟲病流行與豬的關系最爲密切。豬的感染主要是由于吞食含有旋毛蟲幼蟲囊包的肉屑、鼠類或污染的食料。我國除上海、海南和台灣外的省區均有豬感染旋毛蟲的報道，其中河南和湖北，豬的旋毛蟲感染率爲最高，并呈逐年上升趨勢，有個别鄉村的感染率高達50.2%。人感染旋毛蟲主要是通過生食或半生食含幼蟲囊包的肉類（尤其是豬肉及其制品）引起，因此，豬是人類感染旋毛蟲的主要傳染源。幼蟲囊包的抵抗力強，耐低溫，在-15℃下可存活20天，腐肉中可存活2-3個月，熏烤、腌制和曝曬等方式也不能死幼蟲。