5種食品讓寶寶遠離感冒

　　寶寶的健康是父母的最大的心願，平時寶寶感冒也是常有發生的事兒，如何讓寶寶平日裏減少感冒呢？以下5種食品，讓寶寶遠離感冒。

      ●母乳。

　　母乳不僅是孩子體格和智力發育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。

　　●富含維生素A食物。

　　兒科學家提出，冬春季節兒童體内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。

　　富含VA的食物有胡蘿蔔、苋菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等。必要時可口服VA制劑，嬰兒每日用量爲1500-3000單位，兒童每日用量爲3000-5000單位。

　　●富含鋅的食物。

　　鋅元素是不少病毒的“克星”。在感冒高發季節多吃些富含鋅的食品有助于機體抵抗感冒病毒，因爲能直接抑制病毒增殖。

　　肉類、海産品和家禽含鋅最爲豐富。此外，各種豆類、硬果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品，可供選用。

　　●富含維生素C的食物。

　　VC有間接地促進抗體合成、增強免疫的作用。

　　各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補充VC的好食品。

　　●富含鐵質的食物。

　　體内缺乏鐵質，可引起T—淋巴細胞和B—淋巴細胞生成受損，免疫功能降低，難以對抗感冒病毒。

　　一般來說,動物性食物含鐵的吸收、利用率,是植物性食物的三倍。動物性食物中的鐵,稱爲血紅素鐵,可從肝髒、豬肉、牛肉、生蠔、蚌等獲得。通常顔色愈紅,含鐵量愈高。而且,鐵質在小腸中被吸收、利用時,不易受其他食物影響。

　　其實,一般人隻要每天的一餐中,有吃到一種瘦紅肉,就可以補足鐵質,而且也不會攝取過多的脂肪。植物性食物中的鐵,則稱爲非血紅素鐵。例如,深綠色蔬菜如菠菜、番薯葉,以及榖類和豆類如黃豆、紅豆。通常顔色愈深,含鐵量愈高。"蘋果、葡萄幹 顔色深 含鐵量不一定高" 另外,特别要提醒的是,一般人常認爲蘋果、葡萄幹富含鐵質。其實,每100公克的蘋果或葡萄幹所含的鐵量都在0.5毫克以下,算不上鐵質的優良來源。促進鐵吸收的因子補充鐵質,除了選擇鐵質吸收率高的食物,在進餐同時,也應盡可能搭配促進鐵吸收的維生素c,或使用鐵鍋烹調。

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