營養性巨幼細胞性貧血患者的飲食
https://daz120.org/index1.html 2008-06-30 15:16:57
關鍵詞：巨幼細胞性貧血
1）改變不良的飲食習慣：不偏食，不挑食，不長期素食。
2）注意補充葉酸和維生素B12 ： 多吃新鮮蔬菜及蛋白豐富的食物，保證營養平衡。含葉酸豐富的蔬菜，如菠菜、油菜、小白菜、西紅柿、花生仁、酵母發面食品、豆制品及動物的肝腎等。含維生素B12豐富的食物，如動物的肝、腎和肉類、蛋黃、牛乳、面粉等。
3）改善烹調技術：葉酸極易被高溫破壞，故烹調是不宜高溫和時間過長。
4）忌飲酒： 慢性酒精中毒的病人，多數伴有葉酸缺乏。因此，巨幼細胞性貧血的病人不應飲酒。
（本文來源：網絡）