急性單純性胃炎病因病理

　　病因病理：

　　病因及發病機理

　　一、感染因素進食被細菌或其毒素污染的食物。常見的緻病細菌有沙門氏菌屬副溶血弧菌（嗜鹽菌）幽門螺旋杆菌，以及某些流感病毒和腸道病毒等。毒素中以金黃色葡萄球菌毒素爲最常見。沙門氏菌屬常在肉、及蛋中生長。副溶血弧菌主要在蟹、魚、螺、海蜇等海産品鹹菜中，天熱久置的飯菜，奶、肉食适宜于葡萄球菌繁殖及腸毒素的産生。

　　二、理化因素物理因素如進食過熱、過冷粗糙的食物，X線照射等。化學因素如烈酒咖啡、濃茶、香料及某些藥品均可損傷胃粘膜，引起炎症性改變。

　　三、其他暴飲暴食、過度疲勞、受涼等使機體抵抗力下降或胃粘膜屏障遭受破壞，易于受以上因素侵襲而發病。

　　病理

　　胃粘膜呈急性炎症改變，粘膜顯著充血、水腫、粘液分泌過多，白色或黃色滲出物附着于表面，可伴點狀出血和粘膜糜爛，粘膜中有中性細胞浸潤。

　　急性單純性胃炎臨床表現及檢查

　　發病急，常于進污染食物後數小時至24小時發病。主要症狀爲上腹部不适、腹痛、惡心、嘔吐、吐物爲酸臭的食物，嘔吐劇烈時可吐出膽汁，甚至血性液體。如同時合并腸炎，可出現臍周絞痛，腹瀉大便呈糊狀或黃色水樣便，不帶膿血，一日數次至十數次。可伴有發冷發熱、脫水、電解質紊亂，酸中毒、甚至休克，體征可有上腹或臍周輕壓痛，腸鳴音亢進。一般患者病程短，3－5天即可治愈。

　　化驗檢查：

　　多數患者白細胞在正常範圍内或輕度增高，沙門氏菌屬感染者可輕度減少。嘔吐物或可疑食物培養可能發現緻病菌，血培養陰性。