胃酸過多的飲食禁忌

問：

　　一、爲什麽我吃酸的食物，胃就會痛？

　　二、要吃些什麽藥物才能治好我的病症？（我是個素食者）

　　三、有哪些水果或食物是不适合我吃的？

答：

　　從你所述的症狀，你可能已患胃酸過多症，甚至有胃潰瘍或十二指腸潰瘍的現象。因爲當你吃酸性的食物，就會更加刺激胃酸的分泌，這些胃酸便會滲透入已破損的胃膜（潰瘍），從而刺激胃膜層的痛覺神經而發生疼痛。

　　患有胃潰瘍者，在飲食方面有五忌，必須注意。

一忌：冰凍和過熱飲食。飲食溫度适中，飲茶、湯不宜過熱。
二忌：吃多量味精、酸辣及過鹹的食物。飲食中以清淡爲主，味重會刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒，可暖胃和增強胃粘膜的保護作用。
三忌：吃太葷、太油和煎炸的食物。飲食中以易消化食物爲主，肉類炒煮要熟，蔬菜不要半生。
四忌：飲食沒有節制。宜少吃多餐，避免饑餓疼痛，若疼痛時，可吃一兩塊蘇打餅幹。
五忌：飲酒和咖啡。特别是酒，對胃刺激過大，會使潰瘍惡化。 

　　若是胃痛過激，必須到醫院或找醫師治療爲要。

　　另者，有胃潰瘍和胃寒的不可吃黃梨（菠蘿）和香蕉（特别是一種俗稱爲“青牙蕉”）。前者會刺激胃酸分泌，後者會加重胃寒。