胃不好應多吃面條

　　春節期間，在大魚大肉的攻勢下，許多老百姓都覺得胃功能下降了。于是，多吃面條少吃米飯，成了很多人的選擇。

　　醫生認爲，“胃不好多吃面”的說法有一定道理。一般來說，面食要比大米做成的食物更好消化一些，這是因爲二者雖然同屬澱粉類食物，但所含的澱粉構造不一樣，導緻消化的結果不一樣。尤其是發面食品，對胃酸
多的人來說，應該多吃一些，因爲發面時所用的蘇打屬于堿性，可以中和過多的胃酸。喜歡吃米飯的人，如果胃不好的話，可以盡量将飯做得軟一些，越硬的米飯越不好消化。還應該盡量少吃糯米做成的食物，因爲糯米也不利于消化。胃酸過多吃面條是合适的。