腹瀉寶寶的“病号飯”

      寶寶腹瀉好幾天，雖說經過醫生治療後腹瀉次數少了一些，但每天還是要拉好幾次。更讓媽媽傷腦筋的是，每天絞盡腦汁做飯做菜，可寶寶就是不想吃，眼看着寶寶一天天瘦下去，媽媽心裏都快着火了。怎樣給寶寶做“病号飯”呢？

　　選擇易消化的食物

　　寶寶腹瀉後，腸胃比較虛弱，如果不想吃飯，就不要勉強他吃飯，應該讓他多喝水，多喝稀湯。

　　爲了防止寶寶脫水，可以在大米清湯裏放點糖和鹽，但要注意糖和鹽都應适量，不宜太多。第一次讓寶寶喝30毫升就可以了，以後寶寶能喝多少就讓他喝多少。同時，可以給寶寶選擇一些易消化的食物來調理腸胃。醫生曾向我推薦過幾個食譜，媽媽們不妨試一試：

　　1、栗子糊：将栗子去殼，搗爛後，加适量水，煮成糊狀，可以起到健脾養胃的功效。

　　2、雞蛋黃油：雞蛋煮熟後，取出蛋黃，放入鍋内，用小火煉出油食用，有利于清除腸道内的細菌及毒素。

　　3、糯米固腸湯：糯米200克，山藥300克，加入适量水，煮粥。

　　4、雞内金１個，焙幹，碾成面，粳米20克，加入适量水，煮粥。

　　5、胡蘿蔔湯：将胡蘿蔔剁碎，加水煮湯（一般45分鍾即可），過濾後，在濾液中加少量的糖即可。這款湯富含堿質和果膠，能夠吸附細菌及毒素。

　　專家點評：

　　給腹瀉寶寶做“病号飯”，既要能夠補充營養，又要好消化，千萬别讓寶寶的胃累着。另外，在米湯裏加少許鹽和糖，是既方便又有效的預防脫水的“良方”。

　　健脾養胃是關鍵

　　寶寶腹瀉後，媽媽們應以健脾養胃爲目的，多做一些易于吸收的飲食，比較好讓寶寶吃無渣或少渣、無粗纖維、低脂肪的食物。比如：

　　1、脫脂酸牛奶：100毫升去脂冷牛奶，加4毫升36%酵酸液，或10滴85%乳酸，發酵後即變成脫脂酸牛奶。

　　2、淮山藥粥：粳米50克，淮山藥細粉20克，加水，煮粥。

　　3、胡蘿蔔山楂煎：鮮胡蘿蔔兩個，炒山楂15克，紅糖适量，用水煎服。每天服數次，連服兩三天就可以了。

　　4、扁豆汁：扁豆６０克，水煮，取濃汁，分次服用。

　　5、大棗木香湯：大棗20枚，木香6克。大棗去核，小火先煮1小時，加入木香，再煮一會兒，去渣。溫服，每日2次。

　　6、茯苓大棗粥：茯苓粉30克，粳米60克，大棗10克，白糖适量。将大棗去核，浸泡後連水同粳米煮粥，快熟時，加入茯苓粉，攪拌均勻，再稍煮一下。也可加适量白糖，每日2～3次。

　　專家點評：

　　腹瀉首先得找出原因，才能對症下藥，否則可能耽誤寶寶的病情。當然，作爲調理，脾、胃是關鍵。脫脂酸牛奶挺好，若自己制作不方便，也可以買現成的。

　　清清淡淡不油膩

　　寶寶腹瀉後，不能吃過于油膩的食物，所以我會适度地延長哺乳的間隔時間，縮短哺乳時間。這樣，既減少了脂肪的攝入，又不會影響蛋白質的攝入量。有時，我也會選擇用于治療腹瀉的嬰兒配方奶（含大豆分離蛋白，不含乳糖），或者自己制作脫脂奶喂寶寶。

　　脫脂奶的做法非常簡單，隻要将牛奶煮開，靜置幾個小時後，去掉上面的奶皮就可以了。由于去掉脂肪的牛奶含熱量低，缺乏維生素Ａ、Ｄ等，所以不能長期食用，寶寶病愈後該繼續吃母乳。

　　輔食方面，我會盡量避免給他吃菜，多喂他一些稀飯、或者面湯等。爲了不讓食物太過單調，造成寶寶營養缺乏，每次我都會在稀飯、面湯裏面加上一些不同的材料，變着花樣做，盡量讓寶寶覺得新鮮。另外，雞蛋羹也是一個很不錯的選擇。雞蛋羹不但含有很多營養元素，而且幾乎沒有油分和纖維素等物質，很容易消化，我的寶寶特别愛吃。

　　專家點評：

　　吃母乳的寶寶腹瀉了，可以照常吃母乳。一般來說，每次哺乳，可以分爲前奶、中奶、後奶。從脂肪和蛋白質的含量來說：

　　營養成分 前奶 中奶 後奶

　　脂 肪 17。1% 27。7% 55。1%

　　蛋白質 11。8% 9。4% 7。1%

　　每次縮短哺乳時間的辦法，即隻讓寶寶吃到前奶、中奶，可以減少脂肪的攝入，真是一個聰明的法子，特别是對“脂肪瀉”的寶寶，就更好了。

　　家常食譜來幫忙

　　寶寶腹瀉是很多媽媽最頭疼的事情。除了藥物治療外，掌握一些食療的方法也很重要。在此，我向大家推薦兩道家常食譜，着急的媽媽們不妨試一試。

　　食譜1：将幾個胡蘿蔔煮爛後，絞出汁水，加适量白糖，多給寶寶喝幾次。因爲寶寶拉肚子以後，又不願意吃飯，身體能量消耗很大，營養跟不上，就會消瘦下去，而胡蘿蔔可以給寶寶補充一定的營養。

　　食譜2：絲瓜花也是很好的緩解腹瀉的食物。如果條件許可的話，您可以摘幾朵新鮮的絲瓜花，洗淨後用來炒雞蛋讓寶寶吃，效果也非常不錯。

　　專家點評：

　　有些家常食譜的食療作用還真的不錯，年輕的爸爸媽媽可以多向老一輩請教請教。

　　止瀉食物不可少

　　寶寶腹瀉後，比較好是通過飲食來調節。一般情況下，我不會給他吃太油膩的東西，并且每天給他吃一點具有止瀉作用的食物，比如紅棗、柿子等等，效果都還不錯。如果還未改善的話，可以給他吃些“醒脾養兒顆粒”，慢慢就會好起來了。

　　專家點評：

　　爲了改善寶寶腹瀉的狀況，喂寶寶一些具有止瀉作用的食物，也是一個不錯的選擇。