秋季小兒食療防病

      秋季氣候幹燥多變，逐漸轉冷，正是小兒哮喘、感冒、便秘、多汗等病的多發季節。應用食療輔助治療方法易被小兒接受，與藥物協同，可達到事半功倍的效果。

　　便秘

　　■蘿蔔汁

　　取胡蘿蔔、白蘿蔔各200克，去皮切塊，放入榨汁機内榨汁，取汁加蜂蜜1茶匙服用，每日1次。可促進排氣、通便。

　　■蒸蘋果 取新鮮蘋果1隻，洗淨後去皮蒂及核，加入适量的白糖或蜂蜜，再将原來的蒂封閉，放入碗内隔水蒸熟後食用。

　　■白菜汁 取新鮮白菜250克，洗淨，用淡鹽水浸泡後瀝水絞汁，在兩餐之間給小兒服用。

　　多汗

　　■黃芪紅棗太子參湯

　　取黃芪12克，太子參15克，紅棗15枚，加水适量，先用大火燒開後改用小火煮1小時左右，喝湯吃紅棗，有益氣固表止汗作用。

　　■黑豆桂圓紅棗湯

　　取黑豆30克，桂圓肉12克，紅棗15克。均洗淨後置于砂鍋内，加水适量，先用大火燒開後用小火煮1小時左右，食用。有養陰、健脾、止虛汗的作用。

　　感冒

　　■姜糖茶

　　取鮮生姜10克，洗淨切絲狀，放入鍋中，加紅糖15克，再加水150毫升煮沸，将茶倒入保暖杯中，趁熱分次飲用，直至出汗。适用于怕冷、發熱、流清涕，風寒型感冒。

　　■金菊飲

　　取金銀花30克，杭菊花30克，生甘草5克。以上加水150毫升，煮沸後，用小火煮10分鍾，分3-4次飲用。适用于發熱、咽痛、流黃膿鼻涕、風熱型感冒。

　　哮喘症

　　■枸杞胡羅蔔豬睾湯

　　取鮮豬睾丸兩個，去筋膜洗淨。取枸杞子15克，胡蘿蔔120克切塊狀與豬睾丸同入鍋，加水300毫升，煮熟後濃縮成200毫升，加少許鹽調味。分早晚服用。胡蘿蔔含有茁-胡蘿蔔素，可調節細胞内平衡，減少過敏，枸杞子、睾丸補肝腎，提高免疫力，防止哮喘複發。

　　■蜂蜜紅棗湯

　　取紅棗30克，加水煮熟，調入1茶匙蜂蜜服用。紅棗内含有大量抗過敏物質，蜂蜜中含有微量蜂毒，有治療哮喘的功用。

　　腹瀉

　　■胡蘿蔔山楂煎 取新鮮胡蘿蔔2隻，清洗後切塊狀，山楂12克，加水及紅糖适量，煮熟服用。适用于傷食瀉。

　　■米仁雞金粥 取生米仁30克，雞肫皮1隻，粳米30克，加水同煮成粥食用。适用于舌苔厚膩、積食型腹瀉。

　　■山藥扁豆粥 取新鮮山藥30克，白扁豆15克，粳米50克，加水煮成粥，加少許糖食用。适用于遷延型腹瀉。