嬰幼兒母乳喂養較少發生腹瀉

　　摘要：母乳緩沖力小，對胃酸中和作用弱，有利于胃酸參與消化，而且母乳在胃内停留時間較牛奶爲短。

　　母乳和獸乳相比，有如下優點：

　　(1) 母乳營養豐富，易消化吸收，蛋白質、脂肪、糖的比例适當。

　　①母乳中蛋白質總量雖較少，但其中白蛋白多而酪蛋白少，故在胃内形成的凝塊小，易被消化吸收；

　　②母乳中脂肪含不飽和脂肪酸較多，可供給豐富的必需脂肪酸，其脂肪顆粒小，又含有較多的解脂酶，有利于消化吸收；

　　③母乳中乳糖量多，又以乙型乳糖爲主，能促進腸道乳酸杆菌生長；

　　④母乳中含微量元素如鋅、銅、碘較多，尤其在初乳中含量更多。鐵含量雖與牛乳相同，但其吸收率卻高出牛乳5倍，故母乳喂養者貧血發生率極低；

　　⑤母乳中鈣磷比例适當(2∶1)，易于吸收，較少發生低鈣血症；

　　⑥母乳中含較多的消化酶，如澱粉酶、乳脂酶等，有助于食物的消化。

　　(2)母乳緩沖力小，對胃酸中和作用弱，有利于胃酸參與消化，而且母乳在胃内停留時間較牛奶爲短。

　　(3)母乳含優質蛋白質、必需氨基酸及乳糖較多，有利于嬰兒的生長發育。

　　(4)母乳具有增進嬰兒免疫力的作用。

　　①母乳中含有SIgA(分泌性免疫球蛋白A)，尤以初乳中含量爲高，在胃腸道内不受酸堿度影響，不被消化，可結合腸道病原體(細菌、病毒等)和過敏原，阻止其侵入腸粘膜，故有抗過敏和抗感染的作用。此外，母乳中尚有少量IgG和IgM、B淋巴細胞和T淋巴細胞、巨噬細胞和中性粒細胞，也有一定的免疫作用。

　　②母乳中含有較牛乳多的乳鐵蛋白，可抑制大腸杆菌和白色念珠菌的生長，有抗感染作用。

　　③其他因子如雙歧因子，可促進乳酸杆菌生長，抑制大腸杆菌，減少腸道感染。此外，尚有溶菌酶、過氧化氫酶、抗葡萄球菌因子及補體等。這些因子在預防小兒腸道感染中起一定作用。

　　(5)母乳分泌量随小兒生長而增加，溫度及吸乳速度也較适宜，幾乎爲無菌食品。

　　另外，母乳喂養還能增進母子感情，刺激子宮收縮，加快産婦身體恢複，母親也較少發生乳腺癌。

　　與母乳相比，獸乳中雖含有母乳中的某些成分，但在加熱過程中則被破壞，而且人工喂養的食物和食具易被污染，故人工喂養兒腸道感染發生率明顯高于母乳喂養兒。所以母乳是嬰兒(尤其是6個月以下嬰兒)最适宜的食物，應大力提倡母乳喂養，廣泛宣傳母乳喂養的優點。