二十個治療腦梗塞的食療方

　　腦梗塞是一種常見的疾病，不但影響人們的生活，還影響身體健康，所以人們要及時治療腦梗塞，腦梗塞的飲食禁忌很關鍵。下面小編爲大家介紹下腦梗塞的飲食禁忌和食療方。

　　腦梗塞食療方

　　1. 葡萄汁、芹菜汁各1份，溫開水服用，每天2-3次。20天爲一療程。使用于中風、高血壓病人。

　　2. 葵花子，早晚1把，剝殼食仁，同時配服芹菜汁半杯，連服30天。适用于中風、高血壓的病人。具有降低膽固醇的作用。

　　3. 清蘿蔔汁，每天30毫克，日2次，連用10天。适用于伴有血壓增高的中風病人。

　　4. 白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于飯鍋上蒸1-2小時，加入适量的冰糖。于睡前服用，對中風高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。

　　5. 綠豆100克，海帶50克，加水煮爛，放入冰糖後，适量服用。具有降低膽固醇的作用。

[Page]　   6. 白菊花适量，用開水浸泡，常服用有降血脂和降血壓的作用。

　　7. 花生米适量，加醋泡7天後，每天早晚各服花生米10粒，有一定降血壓作用。

　　8. 香蕉2隻，去皮，加冰糖适量，隔水蒸。每日2次，連服數日。對中風伴有便秘者有顯著療效。

　　9. 冬瓜100克，煮熟取汁服。對中風伴有血糖高，或有水腫者有好處。

　　10. 苦瓜做菜，對中風伴血糖高者有輔助治療作用。

　　11. 黃豆60克，煎服，對中風腿抽筋有治療作用。

　　12. 芝麻15克，搗爛，同蜂蜜30克調和，每天早晨空腹服一劑，分三次服，連服1星期，對中風便秘者，有治療效果。

　　13. 常食新鮮柚果汁，能降血糖。适用于中風伴血糖高者。

　　14. 山楂肉15克，水煮熟，果飲并食。日1次，連服1個月。有山楂幹切片，煮水代茶飲。亦有效。适用于中風、冠心病、高血脂症者。

　　15. 每日進醋5-10毫升，或用醋泡花生米一晝夜，每日晨起吃10粒。1星期爲一療程。适用于中風伴高血壓者。

　　16. 每晨空腹進糖醋大蒜1-2粒，并喝少許糖醋汁。适用于中風伴有高血壓及高血脂症者。

　　17. 每次1隻鮮蘋果，每日2次，可常服。适用于中風伴有高膽固醇血症者。

　　18. 大棗10枚，芹菜根60克，煎水常服。适用于中風伴有高膽固醇血症者。

　　19. 黃豆及大豆制品，連服8星期，可使血液中之膽固醇含量明顯下降。

　　20、黑木耳6克，用水泡發，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小闆聚集。

　   飲食禁忌

　　1、忌高脂肪、高熱量食物

　　若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導緻血栓複發。忌食肥肉、動物内髒、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内髒、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調。

　　2、忌肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品

　　少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過多醬、鹹菜等。

　　3、忌生、冷、辛辣刺激性食物

　　如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。

　　4、忌嗜煙、酗酒

　　煙毒可損害血管内膜，并能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦梗塞的誘因之一。

　　溫馨提示：腦梗塞的患者還要多吃蔬菜水果，不要吃辛辣刺激性的食物。