降低痛風發病率的研究年内将出成果

　　人民網哈爾濱3月25日電 一項針對我國目前臨床治療中所用的食物嘌呤含量資料來源不清，準确性和實用性低的問題，而采用現代科技方法規範測定常見食物中的嘌呤含量的研究在哈爾濱醫科大學正式進入研究階段。測定結果評出後，将減少因嘌呤代謝紊亂和/或尿酸排洩所引起的疾病，對公共衛生具有重大意義。該項目己獲國家達能營養中心膳食營養研究與宣教基金。

　　據該項目負責人哈醫大公衛學院潘洪志副教授介紹，随着經濟的發展和膳食結構的改變，我國人群高尿酸血症和痛風的患病率亦呈直線上升趨勢。有資料顯示我國20歲以上的人群約2.4％-5.7％存在血尿酸過高的情況。針對痛風患者的治療中，低嘌呤膳食是關鍵。但目前在我國食物成分表中尚無食物中嘌呤含量的準确數據，臨床治療中所用的食物嘌呤含量資料來源不清，其準确性和實用性值得懷疑。我國的食物成分數據庫中尚缺少有關食物中嘌呤含量的數據，臨床上及有關網站上公布的嘌呤含量數據來源不清且彼此不一緻，對嘌呤含量高低類别的劃分标準也不盡一緻，如有的文獻中将每100g 食品中嘌呤含量小于50mg 的食物稱爲低嘌呤食物，而有的文獻則爲小于75mg/100g 或小于100mg/100g，給廣大患者在使用過程中造成極大的疑惑，不利于科學的膳食指導。因此，積極采取科學有效的措施，防止痛風病的發生、發展有重大的公共衛生意義。該項研究拟采用高效液相色譜法測定我國常見各類食品中的嘌呤含量（包括腺嘌呤、鳥嘌呤、次黃嘌呤、黃嘌呤）并計算總嘌呤含量，提高嘌呤測定方法的準确度、精密度、重現性，獲得準确的常用食物嘌呤含量數據，初步建立我國食物中嘌呤含量的數據資料，并補充到國家食物成分數據庫中，以此作爲痛風患者健康膳食指導的依據，爲降低我國高尿酸血症和痛風病的患病率和減輕症狀提供科學數據。預計該項成果将在今年内完成。

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　　嘌呤爲有機化合物,在人體内嘌呤氧化而變成尿酸.人體尿酸過高就會引起痛風.俗稱富貴病.一般在男性身上發病,而且會遺傳.海鮮,動物的肉的嘌呤含量都比較高,所以有痛風的病人發病時用藥物治療外(醫治痛風的藥物一般對腎都有損害),更重要的是平時注意忌口。痛風是長期嘌呤代謝障礙，血尿酸增高引起組織損傷的一種疾病。其臨床特點爲高尿酸血症，急性關節炎反複發作，痛風石形成，關節畸形，腎實質性病變等。尿酸形成爲外源性和内源性嘌呤氧化的代謝産物，爲減少外源性尿酸的形成，常限制飲食中的嘌呤含量。随着全球經濟的發展，高尿酸血症和痛風病的患病率呈不斷增加趨勢。随着我國經濟的發展和膳食結構的改變，我國人群高尿酸血症和痛風的患病率不斷上升