厭食症家庭治療措施

●心理治療
　　家人要給予更多的關心和愛，要盡量避免談論飲食、體重、服飾和學習成績，多誇獎孩子的優點，培養她(他)的自尊心和成就感，進行耐心的營養教育，并制定一個體重目标，督促孩子改正不良的飲食習慣。
●刺激食欲
　　要刺激食欲，飲食必須個人化，以符合病人的忍受度。營養不良的人可能一見到大量的食物便失去胃口。因此，少量多餐可能較易被接受，而且可以逐漸增加食物的量。當你嘗試刺激食欲，除了考慮環境是否有助于進食，還要考慮食物是否色香味俱全。
●遣度運動
　　雖然營養不良的人需恢複體力，但重要的是他們能盡快活躍起來。适度的運動能激發食欲，但要避免激烈及費力的運動。如散步、慢跑、遊泳等運動能幫助營養的吸收利用，并增加食欲。
●用顔色鮮豔的餐具
　　色彩鮮豔的餐具能刺激食欲，如用紅色盤子盛食物，此顔色能刺激味蕾。
營養與飲食療法
●富含量白質的食品
　　一天喝三杯或更多的脫脂牛奶、豆奶或杏仁奶。飲用果汁及不果酸乳或奶昔。隻吃全麥面包、通心粉、脆餅幹、谷類。若想喝湯，可以喝清雞湯或濃豆湯。因爲它們通常富含蛋白質。
●有益的點心
　　兩餐之間，可以補充下列食物：酪梨、香蕉大豆布丁、酸奶、乳酪、雞肉或鲔魚、牛奶蛋糊、水果奶昔、核果及核果醬、火雞及酸酪乳。除了促進體重上升，這些點心容易消化、富含蛋白質及必需脂肪酸，并含有良性菌。
●補充營養素
　　各種營養素均需要大量攝取。用量分别爲每日25000IU、1500毫克、750毫克。
②維生素B群
　　每日100毫克或更多。維生隸B或肝髒注射液是增加食欲之重要維生素。
③  鋅及銅
用量每日分别爲80毫克、3毫克。鋅增加對食物的味覺，銅用以平衡鋅。
④啤酒酵母
　　剛開始1／2茶匙，然後漸增。富含營養素——尤其是維生素B群，能改善食欲。
⑤  蛋白質補充品
　　兩餐之間服用，用于建造及修補組織，是一種食欲促進劑。
●家庭藥膳
①  補益雞
　　老母雞1隻(約2500克)，人參10克，小茴香15克，蜀椒(花椒)6克，醬油、甜酒各30毫升。雞去毛及腸雜，洗淨備用。将人參切片，蜀椒研末，與小茴香、甜酒抖和，醬油可根據自己的口味和雞的大小增減其量，但不宜太鹹。将拌好的藥料填人雞肚内，放瓦缽中，隔水蒸至熟爛；或放水在沙鍋中煮爛即可。空腹服食适量，以少吃多餐爲宜。
　　此方補氣健脾，溫中暖胃。适用于氣虛脾胃不和所緻的氣短無力，肌肉不豐，食欲不振，胃腹脹痛等症；或病後體弱，精力未複者。
②薯面蘿蔔餃
　　紅薯粉500克，熟豬油80克，白蘿蔔 500克，豬肉、魚肉各150克，蔥花50克．姜末15克，精鹽、醬油、味精、料酒、植物油、濕澱粉、辣椒粉各少許，清水160毫升。
　　将鋁鍋坐火上，放160毫升清水，放人熟豬油煮沸，放人紅薯粉(事先篩過)，燙勻．揉成面團。白蘿蔔去皮，洗淨，剁成碎末。放人炒鍋中，加植物油、醬油、精鹽、味精、蔥花炒人味，放濕澱粉勾芡出鍋。魚肉、豬肉分别切成指甲大的薄片，拌人料酒、姜末、醬油、精鹽、味精，稍加腌漬。将紅薯面團搓成長條，分成8克重的劑子若幹塊，用刀拍壓成皮，放上白蘿蔔餡，魚肉，豬肉，包成餃子，放在鋪好濕屜布的蒸籠中，用旺火蒸15分鍾，出籠裝盤。将辣椒粉拌入醬油，分盛小碟，随紅署面蘿蔔餃一塊上桌，蘸着食用。
　　此方具有補中和血，益氣生津，寬腸胃，通便的功效。适用于神倦食少，口渴便秘，溫熱黃疸，消化不良等症。
●天然藥草
　　要想刺激食欲，可嘗試使用貓薄荷、茴香子、姜、人參、柯拉樹、木瓜葉、薄荷葉、鋸棕榈果實等植物。