富含維E食品可防肺癌

　　 一項新的研究表明，日常飲食中多吃諸如堅果和各類粗糧等富含維生素E的食品可使吸煙者患肺癌的危險降低20%。

　　在芬蘭開展的這項以2.9萬名男性吸煙者爲對象的研究中，研究人員發現，α生育酚這種維生素E的主要形式在血液中含量較高的人患肺癌的概率可降低19%至23%。

　　研究發現，其防癌效果對于年齡在60歲以下的男性和吸煙時間短的輕度吸煙者來說最爲明顯。在這類人群中肺癌的危險可降低40%至50%。

　　然而，國家癌症研究所的迪米特裏厄斯·阿爾巴内塞博士說 ，盡管得到了令人鼓舞的研究成果，但吸煙者能夠采取的最有益于健康的行動仍和以往相同，即戒煙。

　　阿爾巴内塞說，患肺癌危險率的降低發生在血液中α生育酚水平最高的男性人群中，而預防肺癌的效果也是在血液的維生素E水果高且吸煙曆史最短的男性中最爲明顯。

　　盡管這項新的研究内容僅涉及吸煙者和肺癌，但一些早期的研究已表明，保持體内維生素E水平的正常可有利于防止心髒病、中風和其他一些諸如前列腺癌等癌症。